O que são canudos de cebola?

Os canudos

cebola são cebolas fritas com revestimento de massa usadas como aperitivo, acompanhamento ou decoração. Como os anéis de cebola, os canudos de cebola são crocantes e muitas vezes oleosos. Também conhecidos como cordas de cebola ou tanglers, eles são mais finos que os anéis de cebola típicos e são formados na forma de cordas emaranhadas, que é onde a comida recebe seu nome.

Essas cebolas fritas não são particularmente nutritivas e não contêm muitas vitaminas ou minerais. Eles podem estar ricos em calorias, dependendo de quantos são consumidos e de como as cebolas foram preparadas. As cebolas em fatias finas embebidas em leitelho compõem a maior parte do prato. Após a imersão, as cebolas são dragadas em uma mistura de farinha e ervas antes de serem fritas e servidas quentes.

Cada receita individual para canudos de cebola pode variar. A maioria chama sal e pimenta na mistura de farinha. A pimenta Caiena é um ingrediente frequente usado para temperar o lanche saboroso também. Algumas pessoas usam cerveja ou leite na massa, bem como alho ou páprica. PodeO OLA e o óleo de amendoim são frequentemente usados ​​na fritura das cebolas, que devem ser drenadas bem em uma toalha de papel antes de servir.

Quando servido como aperitivo, os canudos de cebola geralmente são acompanhados por um molho de imersão complementar picante. Os Tanglers também são um item popular para servir com pratos de amostrador de aperitivos, particularmente em estabelecimentos de bar e churrasqueira. Muitos restaurantes também permitem que os clientes os substituam como acompanhamento por uma refeição, se solicitado.

Os canudos de cebola crocantes são mais comumente servidos, no entanto, como cobertura ou decoração de certos alimentos. Itens de churrasco, ou sanduíches com molho de churrasco, são frequentemente cobertos com cebolas fritas finas. Outros alimentos favoritos que as cordas de cebola são frequentemente usados ​​para decorar incluem joes e legumes desleixados, como purê de batatas.

Cebolas fritas francesas são outro nome pelo qual esses alimentos são conhecidos. Estes podem ser comprados na maioria dos supermercados e implementarem qualquer prato caseiro cozido. As cebolas fritas francesas são usadas popularmente em pratos de férias, como a caçarola de feijão verde. Eles também são muito saborosos em cima de bifes, hambúrgueres e pratos de peixe feitos em casa. Algumas pessoas gostam de simplesmente fazer lanchonete nelas do recipiente, como se poderia com batatas fritas.

Cebolas fritas francesas vendidas comercialmente geralmente estão disponíveis em um recipiente de papelão cilíndrico que pode ser facilmente selado. Algumas empresas vendem recipientes maiores desses canudos de cebola muito mais largos e mais arredondados. Estes são tipicamente plásticos.