Vad är lökstrån?

lökstrån är tangy, smetbelagda stekt lök som används som aptitretare, sidorätt eller garnering. Liksom lökringar är lökstrån krispiga och ofta feta. Även känd som löksträngar eller tanglers, de är tunnare än typiska lökringar och bildas i form av trassliga strängar, där maten får sitt namn.

Dessa stekt lök är inte särskilt näringsrika och innehåller inte många vitaminer eller mineraler. De kan vara mycket kalorier, beroende på hur många som konsumeras och hur lökarna bereddes. Tunn skivad lök blötläggs i kärnmjölk utgör huvuddelen av skålen. Efter blötläggning muddras lökarna i en blandning av mjöl och örter innan de stekas och serveras varmt.

Varje enskilt recept för lökstrån kan variera. De flesta kräver salt och peppar i mjölblandningen. Cayennepeppar är en ofta ingrediens som används för att krydda det smakliga mellanmålet också. Vissa människor använder öl eller mjölk i smeten, samt vitlök eller paprika. BurkOla och jordnötsolja används ofta vid stekning av lökarna, som bör tömmas väl på en pappershandduk före servering.

När det serveras som aptitretare åtföljs ofta lökstrån av en kryddig kompletterande doppsås. Tanglers är också ett populärt objekt att tjäna med aptitretare av samplare, särskilt i bar- och grillanläggningar. Många restauranger tillåter också kunder att ersätta dem som en sidorätt med en måltid om de begärs.

krispiga lökstrån serveras oftast, som en toppning eller garnering till vissa livsmedel. Grillade föremål eller smörgåsar med grillsås toppas ofta med tunn stekt lök. Andra favoritmat som löksträngar ofta används för att garnera inkluderar slarviga joes och grönsaker, till exempel potatismos.

franska stekt lök är ett annat namn som dessa livsmedel är kända av. Dessa kan köpas i de flesta livsmedelsbutiker och implemented i alla hemlagade maträtt. Franska stekt lök används populärt på semesterrätter, till exempel gröna bönor gryta. De är också mycket välsmakande på toppen av biffar, hamburgare och fiskrätter gjorda hemma. Vissa människor tycker om att helt enkelt snacks på dem från behållaren, som man kan med potatischips.

Kommersiellt sålda franska stekt lök finns vanligtvis i en cylindrisk kartongbehållare som lätt kan förseglas igen. Vissa företag säljer större behållare av dessa lökstrån som är mycket bredare och rundare. Dessa är vanligtvis plast.