Quais são as diferentes maneiras de cozinhar coxas de frango?
Os métodos tradicionais de cozinhar coxas de frango, como fritos, assados e churrasco, são complementados por receitas alternativas, como curry, doce e fonte e coxas de frango. Muitos cozinheiros passam o tempo cozinhando coxas de frango em massa de cerveja, enquanto outros tratam os clientes para coxas de frango enegrecidas ou embrulhadas em bacon. O frango é um alimento versátil que é facilmente adaptado a quase qualquer tipo de sabor local, e as coxas podem ser preparadas de várias maneiras.
A coxa de frango é uma carne grande e escura que pode ser deixada no osso como é ou separada e desfiada em um molho rico e vermelho. As pessoas cozinham as coxas de frango em receitas que foram transmitidas por gerações, como as coxas de frango frito no sul no sul americano e as coxas de frango doce e doce no Oriente. Os chefs italianos praticaram coxas de frango em molho de tomate e com macarrão por gerações, enquanto os espanhóis combinaram as coxas com arroz e especiarias para criar recheios parar Muitos pratos.
Existem vários métodos de cozinhar coxas de frango no forno, de coxas de frango lisas a coxas batidas e assadas. Várias especiarias, incluindo sal, pimenta e páprica, combinam bem com frango assado. Muitos cozinheiros removem a pele ao cozinhar as coxas e usam um macacão de leite coalhado e uma farinha de pão para fornecer a crise nas coxas de frango assadas. Ingredientes como farinha, ovos e migalhas de cracker podem ser usados ao fritar as coxas de frango para criar uma peça central marrom nítida e dourada para a mesa. As coxas de frango com estilo de estilo do Oriente Médio podem ser feitas para acompanhar o cuscuz ou vários pratos de arroz diferentes.
Popular entre alguns clientes, as receitas de frango com limão são facilmente aplicadas à coxa e oferecem um sabor da Ásia. Muitos cozinheiros reservam suas coxas de frango para a grelha e cubram -as com um revestimento espesso de molho de churrasco picante. Seja usando molho de churrasco seco ou molhado, o CA coxa Hicken faz um bom companheiro para o bom gosto de churrasco em um piquenique de verão ou para outras refeições. Tacos de frango e burritos são feitos destruindo a carne da coxa escura em uma mistura picante de tempero mexicano e coberta com creme de leite, tomate e alface. Os chefs crioulos preparam as coxas de frango para serem usadas em gumbo, enegrecido com arroz e feijão e outras especialidades regionais.