O que é um alfinete de doces?
Como qualquer verdadeiro cozinheiro gourmet sabe, existem diferentes pinos de rolagem para diferentes tipos de preparação de alimentos. Para as pessoas que gostam de preparar doces caseiros, o alfinete de doces é considerado um essencial absoluto. Aqui estão alguns antecedentes sobre o pino de rolamento de doces e como ele é usado para criar misturas deliciosamente doces nas cozinhas domésticas e comerciais. O que distingue o pino de rolamento de doces de alguns outros tipos é o material usado para construir esse modelo específico de rolamento. O rolo de doces é sempre feito de metal, geralmente aço inoxidável. Para garantir que o dispositivo funcione com eficiência, o pino de rolagem de aço inoxidável geralmente é revestido com uma superfície antiaderente, possibilitando trabalhar até com as misturas mais pegajosas para obter o suave constantemente necessário para o doce.
Com muitos tipos de doces, a velocidade é essencial para poder formar thE doces em lençóis uniformes antes que esfrie e se torne mais difícil de trabalhar. As propriedades antiaderentes do rolamento de doces possibilitam rápida e noite uma folha suave da substância, que pode ser cortada, enrolada ou dobrada antes que o doce se torne muito rígido.
Usando o mesmo tipo de ação para frente e traseira que é usada para suavizar a massa na espessura do nível desejada, o pino de rolamento de doces prepara a folha de doces em segundos. Isso permite que a folha seja cortada em seções. Depois que as seções são criadas, é fácil passar para qualquer que seja as próximas etapas da preparação.
Um alfinete de rolamento de doces de boa qualidade pode ser usado para criar barras saborosas de nougat que podem ser facilmente cobertas com coco, chocolate ou qualquer outra coisa desejada. Ao mesmo tempo, um pino de rolamento de doces é uma ferramenta essencial ao preparar fondant. Como um delicate mistura que pode ser usada éter como gelo de fondant laminado ou como uma camada de glacê nas barras de doces feitas em casa, o fondant é um bom exemplo de substância que deve ser moldada em forma antes que esfrie. Muito flexível enquanto ainda está quente, a cobertura de fondant pode ser facilmente achatada com o alfinete de doces e depois aplicada em seções no exterior de camadas de bolo, barras de doces, biscoitos e qualquer outro doce que seria aprimorado por uma camada de glacê.
O pino de rolamento de doces é fácil de limpar e armazenar. Enquanto alguns modelos comerciais maiores ocupam uma quantidade significativa de espaço, existem modelos menores de pinos de laminação em casa no mercado hoje que se encaixam bem em qualquer gaveta de utensílios. Para quem gosta de fazer doces em casa, o pacote de doces é uma excelente adição à cozinha.