O que é uma maçã estrela?

chrysophyllum cainito, ou maçã estrela, é conhecida por vários nomes, incluindo cainito, árvore de folhas douradas, pomme du lait e fruta de leite. Acredita -se que esta árvore sempre -verde tropical seja nativa da América Central e das Índias Ocidentais. É uma árvore grande e cresce rapidamente. A fruta produzida por esta árvore pode ser roxa escura ou verde clara e, quando cortada ao meio horizontalmente, o interior se assemelha a um padrão de estrela.

As maçãs estreladas parecem ser capazes de crescer em uma variedade de tipos de solo, mas a drenagem adequada é importante. Eles também parecem crescer o melhor em climas tropicais mais quentes. É cultivado em partes do sul dos Estados Unidos, das Filipinas, das ilhas do Caribe e a muitas partes da América Central. As árvores podem começar a dar frutos em apenas dois a cinco anos. As folhas da maçã estrela são firmes e medem cerca de duas polegadas (cinco centimete) largo e cinco a sete polegadas (aproximadamente 12,7 a 17,8 centímetros) de comprimento. A parte superior das folhas é verde e brilhante, enquanto o fundo das folhas é de cor dourada e coberta com cabelos finos e sedosos. As pequenas flores roxas são doces e perfumadas.

O fruto da maçã estrela geralmente é oblongo ou em forma de pêra e quase o mesmo tamanho que uma maçã, e a pele é geralmente suave e bastante corajosa. Embora a pele e a casca desta fruta não sejam comestíveis, a polpa é macia e considerada muito saborosa por muitos. Existem duas espécies desta árvore, e cada espécie produz uma cor diferente de frutas - roxo escuro ou verde claro.

As maçãs de estrela roxa têm uma pele grossa presa a uma casca. A casca desta fruta é geralmente uma cor roxa escura, e a polpa varia de uma cor arroxeada leve a branco. A maçã verde tem uma pele mais fina e casca. A casca e a polpa desteS Ambas são uma cor branca leitosa.

A maçã estrela pode ser consumida logo após a árvore, ou pode ser usada no lugar de uma variedade de frutas diferentes. Antes de comer uma maçã estrela ou usar uma em uma receita, ela deve primeiro ser descascada. Toda a pele e a casca externa devem ser retiradas e descartadas.