Vad är ett stjärna äpple?
Chrysophyllum Cainito, eller Star Apple, är känd med flera namn, inklusive Cainito, Golden Leaf Tree, Pomme du Lait och Milk Fruit. Detta tropiska vintergröna träd tros vara infödda i Centralamerika och Västindien. Det är ett stort träd och det växer ganska snabbt. Frukten som produceras av detta träd kan vara antingen mörk lila eller ljusgrönt, och när den skärs i halva horisontellt liknar insidan ett stjärnmönster.
stjärna äppelträd verkar kunna växa i olika jordtyper, men korrekt dränering är viktig. De verkar också växa bäst i varmare tropiska klimat. Det odlas i delar av södra USA, Filippinerna, de karibiska öarna och många delar av Centralamerika.
Stjärna äppelträdet kan växa till att vara ganska stort, och vissa kan växa till cirka 70 fot) eller mer. Träden kan börja bära frukt på så lite som två till fem år. Bladen av stjärnan äppelträdet är fast och de mäter cirka två tum (fem cEntimetrar) breda och fem till sju tum (ungefär 12,7 till 17,8 centimeter) långa. Bladens övre del är gröna och glansiga, medan botten på bladen är en gyllene färg och täckta med silkeslen, fina hårstrån. De små lila blommorna är söta och doftande.
Frukten av stjärnträdet är ofta avlång eller päronformad och ungefär samma storlek som ett äpple, och huden är vanligtvis slät och ganska läderig. Även om huden och skalet på denna frukt inte är ätlig, är massan mjuk och anses vara mycket välsmakande av många. Det finns två arter av detta träd, och varje art producerar en annan färg av frukt - mörk lila eller ljusgrön.
lila stjärna äpplen har en tjock hud fäst vid en skal. Rind på denna frukt är vanligtvis en mörk lila färg, och massan sträcker sig från en lätt lila färg till vit. Green Star Apple har en tunnare hud och skal. Rind och massa på thiS frukt är båda en mjölkig vit färg.
Star Apple kan ätas direkt från trädet, eller det kan användas i stället för en mängd olika frukter. Innan du äter ett stjärna äpple eller använder ett i ett recept måste det först skalas. Hela huden och skalet måste tas bort och kasseras.