O que é queijo em pó?
O queijo em pó é um pó rico feito de cultura de queijo, sal e outros ingredientes. O pó é muito parecido com o queijo típico em sabor, mas não contém a umidade que o queijo comum tem. Geralmente é consumido em pipoca, vegetais ou outros alimentos e pratos que exigem sabor extra ou queijo. É um tempero popular e um substituto comum para o sal simples.
Quando toda a umidade do queijo comum é extraída, um queijo em pó será o resultado restante. Como o queijo em pó tem todo o sabor, mas nenhuma das umidade do queijo comum, ele tende a ser muito rico ou cremoso de sabor. Dependendo da quantidade de sal adicionada, o pó também pode ser mais salgado que o queijo comum. As versões mais salgadas do pó são ideais para alimentos como pratos de pipoca ou macarrão.
Existem várias variações de pó de queijo disponíveis. O pó geralmente vem em sabores diferentes, como cheddar leve, cheddar afiado, parmesão e cheddar branco. Mar extraSons e especiarias também são comumente adicionados para criar pós de queijo picante ou outros tipos de pós com sabor exclusivos. Alguns pós podem ser mais ricos e cheios de sabor, enquanto outros terão um sabor mais suave ou salgado.
Normalmente, o pó de queijo seco é adicionado ou polvilhado em legumes cozidos, massas ou pratos de macarrão, batatas assadas, saladas e sopas. O pó pode ser usado para substituir queijo ou sal comum. Também é comumente usado para simplesmente adicionar mais sabor a uma refeição ou lanche. Muitos preferem usar o pó em lanches como pipoca ou bolachas, enquanto outros preferem comer o pó em alimentos e pratos mais saudáveis.
O pó geralmente vem dentro de um pequeno recipiente que usa uma tampa com orifícios, como um agitador de sal. Também pode ser empacotado dentro de caixas, grandes recipientes de plástico ou sacos. Se o pó for comprado a granel, ele tende a entrar em um recipiente maiorcom uma colher ou colher, em vez de um boné de agitador. Muitos tipos de pós de queijo podem ser facilmente adquiridos de uma mercearia ou mercado.
O queijo em pó é comumente usado como substituto do sal, especialmente na pipoca. O pó é normalmente salgado e tem mais sabor do que o sal de mesa simples. No entanto, é normalmente muito mais calórico que o sal. Aqueles que estão fazendo dieta ou assistindo sua ingestão calórica devem ler cuidadosamente os ingredientes e fatos nutricionais na embalagem. Pode ser fácil consumir muito por acidente, por isso também é importante monitorar quantidades.