O que é hidroxiprolina?

hidroxiprolina (hyp) é um aminoácido não essencial que é derivado de outro aminoácido, prolina. É criado pela interação do ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C e prolina. Isso causa um grupo hidroxil, que é uma molécula de oxigênio-hidrogênio ligada, se liga ao átomo de carbono do ácido prolina, transformando-o em hidroxiprolina.

Em 1902, este aminoácido foi isolado em gelatina. É um aminoácido proteinogênico , o que significa que é um dos 22 aminoácidos que são parte integrante das proteínas do corpo humano e também faz parte do código genético humano padrão. A produção de hidroxiprolina ocorre no trato gastrointestinal.

Sem vitamina C, a produção de hidroxiprolina é impossível. Esse é um problema sério, como sem ele, o corpo é incapaz de fabricar sua proteína estrutural mais importante, o colágeno. Tanto a prolina quanto a hidroxiprolina são essenciais na formação dessa substância -chave, e uma faltade qualquer um pode levar a uma instabilidade séria de colágeno no corpo.

Uma deficiência desse aminoácido é frequentemente um dos primeiros sinais visíveis de escorbuto. A causa final do escorbuto é muito pouca vitamina C, mas isso primeiro se manifestará como uma deficiência de colágeno, devido à baixa produção de hidroxiprolina. Sem ele, qualquer colágeno no corpo se torna instável e é frequentemente expulso na urina. A falta da proteína de colágeno causa hematomas da pele, quebras no tecido conjuntivo e possivelmente sangramento interno. Outras questões causadas por quantidades limitadas deste aminoácido incluem perda de cabelo e gengivas de recuperação.

Além do colágeno, a única proteína de mamíferos criada usando hidroxiprolina é a elastina. Como o próprio nome indica, essa proteína possui qualidades elásticas e é responsável por permitir que a pele mantenha sua forma. Também é armazenado, em mamíferos, em locais no corpo.É uma grande quantidade de peso é suportada, ou onde há grandes transferências de energia mecânica. Isso permite que o corpo suporça movimento e pressão sem deformidade significativa. A falta de hidroxiprolina torna essa proteína mais difícil de criar, mas os resultados não são tão dramáticos ou imediatos como quando o colágeno não está sendo produzido.

Não há necessidade de os seres humanos terem uma fonte alimentar para este aminoácido. Seu precursor, prolina, também é um aminoácido não essencial e é produzido no corpo. A vitamina C, no entanto, é um nutriente essencial para o corpo humano e deve ser consumido - na maioria das vezes por frutas e vegetais - para o corpo funcionar corretamente.