Hvad er hydroxyprolin?

Hydroxyprolin (HYP) er en ikke-essentiel aminosyre, der er afledt af en anden aminosyre, prolin. Det er skabt ved interaktion mellem ascorbinsyre, også kendt som C -vitamin og prolin. Dette får en hydroxylgruppe, som er et bundet ilt-hydrogenmolekyle, til at fastgøre sig til carbonatomet i prolinsyren, hvilket ændrede det til hydroxyprolin.

I 1902 blev denne aminosyre isoleret i gelatin. Det er en proteinogen aminosyre, hvilket betyder, at det er en af ​​22 aminosyrer, der er en integreret del af menneskekroppens proteiner, og er også en del af den almindelige humane genetiske kode. Produktionen af ​​hydroxyprolin finder sted i mave -tarmkanalen.

Uden C -vitamin er produktionen af ​​hydroxyprolin umulig. Dette er et alvorligt problem, som uden det er kroppen ikke i stand til at fremstille dets vigtigste strukturelle protein, kollagen. Både prolin og hydroxyprolin er vigtige i dannelsen af ​​dette centrale stof og mangelaf en af ​​dem kan føre til alvorlig kollagen ustabilitet i kroppen.

En mangel på denne aminosyre er ofte et af de første synlige tegn på skørbug. Den ultimative årsag til skørbug er for lidt C -vitamin, men dette vil først manifestere sig som en kollagenmangel på grund af den dårlige produktion af hydroxyprolin. Uden det bliver noget kollagen i kroppen ustabil og udvises ofte i urinen. Manglen på kollagenproteinet forårsager let blå mærker af huden, sammenbrud i bindevæv og muligvis intern blødning. Andre problemer forårsaget af begrænsede mængder af denne aminosyre inkluderer hårtab og tilbagevendende tandkød.

Bortset fra kollagen er det eneste pattedyrprotein, der oprettes ved hjælp af hydroxyprolin, elastin. Som navnet antyder har dette protein elastiske kvaliteter og er ansvarlig for at lade huden bevare sin form. Det opbevares også hos pattedyr på steder på kroppen.Der bæres meget vægt, eller hvor der er store overførsler af mekanisk energi. Dette gør det muligt for kroppen at udholde bevægelse og pres uden signifikant deformitet. Mangel på hydroxyprolin gør dette protein sværere at skabe, men resultaterne er ikke så dramatiske eller øjeblikkelige, som når kollagen ikke produceres.

Der er ikke behov for mennesker at have en diætkilde til denne aminosyre. Dens forløber, Proline, er også en ikke-essentiel aminosyre og produceres i kroppen. C -vitamin er imidlertid et essentielt næringsstof for den menneskelige krop og skal forbruges - oftest fra frugt og grøntsager - for at kroppen kan fungere korrekt.