Vad är hydroxyproline?

hydroxyproline (hyp) är en icke-nödvändig aminosyra som härrör från en annan aminosyra, prolin. Det skapas genom interaktion mellan askorbinsyra, även känd som C -vitamin och prolin. Detta får en hydroxylgrupp, som är en bunden syrehydrogenmolekyl, att fästa sig vid kolatomen i prolinsyran och förändrade den till hydroxyprolin.

1902 isolerades denna aminosyra i gelatin. Det är en proteinogen aminosyra, vilket innebär att det är en av 22 aminosyror som är en integrerad del av människokroppens proteiner och är också en del av den vanliga mänskliga genetiska koden. Produktionen av hydroxiprolin sker i mag -tarmkanalen.

Utan vitamin C är produktionen av hydroxyprolin omöjlig. Detta är ett allvarligt problem, som utan det kan inte kroppen tillverka sitt viktigaste strukturella protein, kollagen. Både prolin och hydroxiprolin är väsentliga vid bildandet av detta nyckelämnet och en bristav endera kan man leda till allvarlig kollageninstabilitet i kroppen.

En brist på denna aminosyra är ofta ett av de första synliga tecknen på skörbuk. Den ultimata orsaken till skörbuk är för lite C -vitamin, men detta kommer först att manifestera sig som en kollagenbrist på grund av den dåliga produktionen av hydroxyprolin. Utan det blir något kollagen i kroppen instabil och utvisas ofta i urinen. Avsaknaden av kollagenproteinet orsakar enkel blåmärken i huden, nedbrytningar i bindväv och eventuellt inre blödning. Andra problem orsakade av begränsade mängder av denna aminosyran inkluderar håravfall och avtagande tandkött.

Bortsett från kollagen är det enda däggdjursproteinet som skapas med hjälp av hydroxyprolin elastin. Som namnet antyder har detta protein elastiska egenskaper och ansvarar för att huden kan behålla sin form. Det lagras också hos däggdjur på platser på kroppen where a great deal of weight is borne, or where there are large transfers of mechanical energy. This allows the body to endure movement and pressure without significant deformity. En brist på hydroxiprolin gör detta protein svårare att skapa, men resultaten är inte så dramatiska eller omedelbara som när kollagen inte produceras.

There is no need for humans to have a dietary source for this amino acid. Its precursor, proline, is also a non-essential amino acid and is produced in the body. C -vitamin är emellertid ett viktigt näringsämne för människokroppen och måste konsumeras - oftast från frukt och grönsaker - för att kroppen ska fungera korrekt.