O que é o Millet Japanese?
milho japonês, ou echinochloa esculenta , é uma grama anual de rápido crescimento que é cultivada em todo o sudeste da Ásia, onde é consumida por humanos e animais e também é usada para controlar a erosão do solo. Uma colheita muito nutritiva, também é cultivada no nordeste dos Estados Unidos, onde é conhecido como milho de curral, pois é usado principalmente para alimentos animais. O milho japonês crescerá em quase qualquer lugar, mesmo em solo pobre ou pesado, que não sustentará muitas outras culturas e é frequentemente usado como uma colheita de cobertura.
Esta colheita forrageira cresce a 1,2 metros de altura ou mais e produz aglomerados de pequenas sementes vermelhas acima de suas folhas grandes e largas. O milheto japonês cresce bem em clima mais frio e é considerado superior a outras variedades, pois tolerará solos secos e encharcados. Também pode ser semeado mais cedo do que a maioria dos outros tipos de milho e está pronto para a colheita em menos de 45 dias. O extenso sistema radicular desta planta ajuda a impedir o solo delavando -se durante uma forte chuva. Também é plantado em áreas úmidas como um suplemento alimentar para as aves aquáticas e outros pássaros que vivem nessas áreas.
O milheto japonês às vezes é chamado de milho de pato devido ao gosto deste pássaro por suas sementes. É frequentemente plantado em vários acres para atraí -los à medida que migram. O milho é plantado em terra seca e depois inundada, pois os patos são naturalmente atraídos pela água. Pombas e codornas também comem as sementes e os veados também freqüentam campos de milho para forragear as folhas.
Quando usado como uma colheita de cobertura, é importante plantar sementes de alta qualidade para garantir que ela esteja livre de sementes de ervas daninhas. Qualquer equipamento de plantio usado também deve estar limpo e livre de ervas daninhas para ajudar a controlar a propagação de ervas daninhas. O milho japonês deve ser plantado em fileiras estreitas com pouco espaçamento entre e deve ser plantado em um ponto diferente a cada poucos anos, se possível. Ervas daninhas de folhas largas eAs gramíneas são os maiores problemas nos campos de milho e, como o milheto é comido, não há muitos assassinos de ervas daninhas seguras que podem ser usadas para eliminá -las.
Além das ervas daninhas, o milheto japonês freqüentemente sofre de danos significativos no insetos. As minhocas e os gafanhotos têm maior probabilidade de infestar esta planta, mas os bugs de filtragem também podem ser um problema em algumas áreas. As doenças não são muito comuns, mas uma doença fúngica chamada Smut às vezes pode infectar esse tipo de milheto.
Enquanto o milheto japonês geralmente é consumido nos países asiáticos, recentemente se tornou mais popular em outras áreas. Isso se deve em grande parte a uma tendência para alimentos mais saudáveis, e comer milho é uma boa maneira de adicionar um grão inteiro à dieta. Pode ser substituído por arroz ou trigo sarraceno e é adicionado a pães e muffins por crocância, bem como valor nutricional. O milho é rico em proteína, vitaminas B e vários minerais.