O que é uma hidrolase?

Hidrolase é um termo frequentemente usado em bioquímica. Refere-se a uma classe específica de enzima que trabalha para controlar o processo de hidrólise no corpo. A hidrólise é basicamente uma reação química causada quando uma molécula de água trabalha para separar outra molécula no corpo. Existem muitos tipos de hidrolase no corpo humano, cada um causando reações diferentes.

As várias enzimas do corpo são divididas em diferentes categorias. A enzima hidrolase é classificada como EC 3. Essas enzimas são então divididas em várias subcategorias, dependendo das ligações particulares em que atuam durante os processos químicos.

Enquanto as enzimas hidrolase trabalham para causar reações químicas em muitos tipos diferentes de moléculas, existem certas áreas do corpo que são mais alteradas por esse tipo de reação química. Estes incluem ésteres de fosfato, gorduras, proteínas, amido e ácidos nucleicos. Essas reações causam várias mudanças dentro do corpo.

Por exemplo, quando a água é adicionada aos ésteres de fosfato, as moléculas de fosfato ficam realmente menores. Esse processo leva várias horas para ser alcançado. O tempo de reação para esse processo pode ser afetado significativamente por outros fatores, incluindo condições ácidas no corpo ou até temperaturas elevadas. Este é um dos muitos exemplos dos efeitos de uma enzima hidrolase no trabalho.

As enzimas hidrolase têm um efeito diferente quando se trata de gorduras. No processo de hidrólise de gorduras ou óleos, água e lipase estão envolvidas. A lipase é outro tipo de enzima que é solúvel em água. A reação química envolvida neste caso é responsável por ajudar o corpo a queimar gordura.

Na hidrólise de proteínas, as enzimas trabalham em conjunto não apenas com água, mas também com ácido clorídrico. Durante essa reação química, o ácido clorídrico realmente vaporiza quando entra em contato com as amostras de proteína. Esse processo de hidrólise permite que pequenas amostras de proteínas sejam isoladas e separadas, possibilitando a análise dessas amostras durante testes laboratoriais solicitados pelo médico.

As enzimas hidrolase usadas quando se trata de amidos é chamada amilase. Durante esse processo de hidrólise, os amidos são decompostos em açúcares pelo organismo. Essa reação química ajuda a fornecer energia e ajuda no processo digestivo.

Os ácidos nucléicos são responsáveis ​​por transportar as informações genéticas presentes em cada pessoa. O processo de hidrólise é usado junto com esses ácidos para isolar o material do DNA. Isso permitiu que um novo mundo se abrisse no campo dos testes genéticos.