Vad är ett hydrolas?

Hydrolas är en term som ofta används inom biokemi. Det hänvisar till en specifik klass enzym som fungerar för att kontrollera hydrolysprocessen i kroppen. Hydrolys är i grunden en kemisk reaktion som orsakas när en vattenmolekyl arbetar för att dela upp en annan molekyl i kroppen. Det finns många typer av hydrolas i människokroppen, var och en orsakar olika reaktioner.

De olika enzymerna i kroppen är indelade i olika kategorier. Hydrolasenzymet klassificeras som ett EC 3. Dessa enzymer delas sedan vidare in i flera underkategorier, beroende på de speciella bindningarna de verkar under de kemiska processerna.

Medan hydrolasenzymerna arbetar för att orsaka kemiska reaktioner i många olika typer av molekyler, finns det vissa områden i kroppen som förändras mest av denna typ av kemisk reaktion. Dessa inkluderar fosfatestrar, fetter, proteiner, stärkelse och nukleinsyror. Dessa reaktioner orsakar olika förändringar i kroppen.

Till exempel, när vatten tillsätts till fosfatestrar, blir fosfatmolekylerna faktiskt mindre. Denna process tar flera timmar att uppnå. Reaktionstiden för denna process kan påverkas avsevärt av andra faktorer, inklusive sura förhållanden i kroppen eller till och med förhöjda temperaturer. Detta är ett av många exempel på effekterna av ett hydrolasenzym på jobbet.

Hydrolasenzymerna har en annan effekt när det gäller fetter. I hydrolysprocessen för fetter eller oljor är både vatten och lipas involverade. Lipas är en annan typ av enzym som är vattenlösligt. Den kemiska reaktionen i detta fall är ansvarig för att hjälpa kroppen att bränna fett.

Vid proteinhydrolys fungerar enzymerna inte bara med vatten utan även saltsyra. Under denna kemiska reaktion förångas saltsyran faktiskt när den kommer i kontakt med proteinproven. Denna hydrolysprocess gör det möjligt att isolera och separera små proteinprover, vilket gör det möjligt att analysera dessa prover under läkarbeställd laboratorietest.

Hydrolasenzymerna som används när det gäller stärkelse kallas amylas. Under denna hydrolysprocess bryts stärkelse ned i socker av kroppen. Denna kemiska reaktion hjälper till att tillhandahålla såväl energi som hjälpmedel i matsmältningsprocessen.

Nukleinsyror ansvarar för att bära den genetiska informationen som finns i varje person. Processen för hydrolys används tillsammans med dessa syror för att isolera DNA-material. Detta har gjort det möjligt för en ny värld att öppna sig inom området genetisk testning.