Vilka är symtomen på en avokadoallergi?

Patienter med en avokadoallergi kan märka tecken på irritation när de hanterar och konsumerar avokado, såsom svullnad, klåda och obehag. Det är möjligt att utveckla en allergi efter en livstid utan allergiska reaktioner eller med den andra eller tredje exponeringen. I alla fall är det viktigt att undvika allergenet, eftersom reaktionen kan bli allvarligare vid framtida exponeringar, och patienten kan riskera allvarliga allergiska komplikationer. Dessa kan inkludera anafylaxi, där luftvägarna förträngs och patienten inte kan andas.

Att hantera avokado med en avokadoallergi kan resultera i mild hudutslag, svullnad och rodnad. Personer som äter frukten kan uppleva domningar och stickningar i läpparna och runt munnen eller kan notera klåda, svullnad och smärta. Om allergin är extrem kan människor ha andningssvårigheter efter en avokadoeksponering och kan utveckla pipande andning i samband med svår luftsträng. Detta kan vara en medicinsk nödsituation och kräver mycket snabb behandling.

En avokadoallergi kan ses som ett fristående medicinskt problem, men det kan också uppstå som en del av ett tillstånd som kallas latexfruktallergisyndrom. Patienter med detta tillstånd har en allergi mot naturlig latex som skapar korskänslighet med vissa färska frukter och grönsaker som avokado, tomater, meloner och bananer. Även om dessa patienter inte nödvändigtvis kommer att reagera på alla livsmedel, kan de uppleva vissa frukt- och grönsaksallergier i samband med deras latexallergi.

Personer som märker symtom på matallergi som domningar, hudirritation och klåda bör notera alla livsmedel som de har ätit under det senaste dygnet och diskutera situationen med en läkare. En patient kan ha risk för en avokadoallergi på grund av familjehistoria eller underliggande problem som en känd latexallergi, i vilket fall det kan vara lätt att fastställa den troliga källan till reaktionen. I andra fall kan läkaren rekommendera allergitest eller en eliminationsdiet, där patienten äter mycket intetsägande livsmedel och sakta lägger till olika "utmanande" livsmedel för att se om de skapar en reaktion.

När livsmedel innehåller avokado är det vanligtvis uppenbart, eftersom denna frukt typiskt är för dyr att använda som fyllmedel eller dold ingrediens. Patienter med en avokadoallergi kanske vill vara försiktiga på platser som mexikanska restauranger, där korsföroreningar kan uppstå när kockar arbetar med guacamole och andra förband som kan inkludera denna frukt. Om det finns några tvivel om en maträtt innehåller avokado bör restaurangpersonalen kunna ge information och kanske kunna anpassa ordningen för att köket ska lämna denna ingrediens ute.