Vad är en stensten?

Begreppet ”slipsten” används för att beskriva två olika saker, båda gjorda av sten. I en mening är en slipsten en sten som roterar på en central axel med olika hastigheter, utformad för slipning och polering. I en annan mening är en slipsten en kvarnsten, en specialiserad sten som är utformad speciellt för slipning av spannmål. Slipstenen i fråga är vanligtvis tydlig från sammanhanget; båda används också för att beskriva en känsla av börda eller arbete, som i "hålla näsan till slipstenen."

I första meningen är en slipsten en skiva av tjock, porös sten med ett hål i mitten. En roterande axel kan monteras genom hålet för att vända stenen; det är vanligt att montera en slipsten över ett badkar eller en handfat, så att filningar slipas i en lätt rengjord behållare, snarare än över hela golvet. Med hjälp av en elmotor eller fotpedal kan slipstenen vridas i olika hastigheter, som ändras beroende på projekt pågår.

Slipstenar används ofta för att skärpa knivar och andra verktyg. De kan också användas för att skapa en polermedel på något som sten eller trä; slipstenar som används för polering har vanligtvis ett mycket fint korn, eftersom grova korn skulle gissa projektet i stället för att buffra det. I många butiker hålls flera slipstenar, vilket gör att människor kan arbeta igenom gradvis finkornade slipstenar för att uppnå önskad färdig look.

En kvarnsten är faktiskt en av ett par stora cirkulära stenar. Millstones staplas ovanpå varandra för slipningsprocessen; vanligtvis roteras bottenstenen medan toppstenen förblir stillastående. Spann hälls genom ett hål i den övre kvarnstenen och mals sedan mellan de två, som sildrar ut genom spår i stenen som mjöl. Mjölkornet kan varieras genom användning av kvarnstenar i olika storlekar och olika hastigheter under slipningsprocessen.

Många kvarnstenar är ganska stora, utformade för att slipa enorma mängder spannmål på en gång. Tidiga kvarnstenar drevs antingen av djur som utnyttjats till stenen eller ett vattenhjul, varför många historiska mjölkvarnar ligger nära floder. Arkeologiska grävningar har avslöjat tidiga versioner av kvarnstenar, vilket tyder på att människor har varit bekant med de grundläggande stegen för att tillverka mjöl i tusentals år. De flesta moderna mjölar är stålskurna, snarare än stenmark; en del människor känner att stenmjöl är överlägsen och söker dem aktivt.