Hur väljer jag de bästa matprocessorbladen?

De viktigaste funktionerna att leta efter när du väljer de bästa matprocessorns blad är hållbarhet, skärpa och funktionalitet. Matprocessorblad kan tillverkas av plast, metall, keramik eller en kombination av material. I allmänhet är metall den mest hållbara, men plast kan vara mer kostnadseffektiv och ibland säkrare att hantera. Överlägset är metall vanligtvis den mest hållbara av de olika typerna av matprocessorblad, även om keramik kan vara lika hållbar i vissa fall. Bladen kan komma i olika arrangemang, så att se till att de köpt bladen är avsedda för det avsedda syftet är också viktigt.

Att välja den typ av material från vilket goda matprocessorblad görs kan hjälpa till att begränsa valen. Rostfritt stål är ett vanligt material som är hållbart, skarpt och motståndskraftigt. Plast är ett bra alternativ när matprocessorn inte används så ofta och för processorer som mest kommer att användas för att bryta upp hårda ämnen som is som skulle quickly tråkig ett metallblad. Keramiska blad ser ut som plastblad men är tillverkade av tunga, speciellt behandlade keramiska och kan förbli skarpare än metallblad under en längre tid; De kan också vara dyrare. Vissa blad är mestadels av plast men har remsor av metall fästa för att bilda bladet, även om denna design vanligtvis inte fungerar lika så länge som andra mönster.

Formen och arrangemanget för skärbladen kan vara viktigt. Den vanligaste designen, som är två böjda blad som är fästa vid en central cylinder, är bra för de flesta allmänna användningsområden. Vissa blad har bara en enda skärkniv fäst så att maten är mer grovhackad. Några mönster har flera knivar fästa vid mitten, även om dessa typer snabbt kan förvandla grönsaker och andra livsmedel till puré. Det finns också blad som bara har platta paddlar eller fingrar och kan användas för att blanda torra ingredienser eller göra Dough.

Inte alla livsmedelsprocessorblad är lämpliga för alla enheter. Även om bladet kan ytligt verkar detsamma som ett annat blad, kan fästmekanismen vara annorlunda så att den inte passar en processor för vilken det inte är specifikt utformat för. Det är viktigt att se till att bladet kommer att fästa på ett säkert sätt till matprocessorns mittaxel så att den kan användas säkert. Om du väljer matprocessorblad från ett annat företag än tillverkaren av processorn, är det också en bra idé att kontrollera mätningarna av bladet.