Vilka är några exempel på hors d'oeuvres?
hors d'oeuvre är ett franskt ord som betyder aptitretare. Hors d'oeuvres är livsmedel som erbjuds före en måltids huvudrätt. De erbjuds vanligtvis när det kommer att finnas en betydande mängd väntetid innan måltiden för måltiden serveras. Men ibland tjänas de som huvudrätten själva. Till exempel kan en cocktailpartivärd besluta att servera hors d'oeuvres med drycker i motsats till att tillhandahålla en mer traditionell måltid.
När det serveras före huvudrätten är hors d'oeuvres verkligen inte avsedda att fylla en persons mage. Istället är de avsedda att låta personen knapra på något medan de väntar på en mer fyllande måltid. På vissa fester uppmuntras människor att fräsa omkring och umgås medan de konsumerar små bitar av hors d'oeuvres. Av denna anledning är de ofta fingermat, till exempel kycklingvingare, som kan konsumeras utan behov av bestick.
hors d'oeuvres kan serveras som en del av en sit-down måltid EIdär hemma eller på en restaurang. De kan också serveras bufféstil, så att varje person kan välja mellan ett urval av aptitretare och sedan gå tillbaka i några sekunder om hon inte är alltför bekymrad över de extra kalorierna. Ibland placeras hors d'oeuvres på brickor och butlered, vilket innebär att en person eller grupp människor står i ett rum eller cirkulerar genom publiken som erbjuder aptitretare.
Praktiskt taget alla ätliga artiklar som erbjuds innan huvudmåltiden kan kallas en hors d'oeuvre, men ost och frukt faller vanligtvis inte i denna kategori. Till exempel kan chokladtäckta jordgubbar och liknande godis betraktas som hors d'oeuvres, men jordgubbar passar inte i denna kategori. På samma sätt betraktas inte cruditéer som hors d'oeuvres.
En av de mest populära typerna av hors d'oeuvre är räkorcocktail. Den består av ångade räkor som är inställda på is eller helt enkelt kylda. Det serveras vanligtvis med cocktailsås. Det kan också serveras med smält, uppvärmt smör och en skaldjursgaffel för att hålla händerna rena. Ibland erbjuds det över färska salladgrönsaker.
Ett annat populärt hors d'oeuvre -val är buffelvingar. För denna aptitretare hackas vingarna isär, så att den ena delen ser ut som en trumpinne och den andra delen har ett spetsigt slut på det. Vingarna är antingen stekt eller bakade och kvävs sedan i en sås som är både tangy och kryddig. Såsen är vanligtvis tillverkad med smör, vinäger och varm sås, men många svär vid sina egna hemliga recept.
Det finns verkligen ingen gräns för vad du kan tjäna som en hors d'oeuvre. Till exempel fyllda tomater, potatisskinn, grisar i en filt, fyllda svampar och kokosnöträka är också populära favoriter. De är inte bara för fester och middagar som planeras för vuxna. Vissa människor lägger till kul till barnens fester med små pizziter, kyckling och ananas Kabobs och mini -hamburgare.