Vilka är de bästa tipsen för att göra en räkor?

De bästa tipsen för att göra en räkor inkluderar att skapa en bra presentation för tillfället. Med tanke på vad gästerna skulle njuta av för smak, dopp eller accentmat samt tonen eller temat för festen som elegant eller tropisk kan hålla kocken i rätt riktning planeringsmässigt. Ett klassiskt parti kan föreslå en räkorring, medan ett mer kreativt tillfälle som en konstutställning kan kräva en mer unik inställning till en skaldjur tallrik. Det hjälper till att komma ihåg att plattor för att servera räkor inte nödvändigtvis behöver vara runda eller till och med gjorda av disk.

till exempel att servera stekt räkor i en korgkorg fodrad med pappershanddukar kan vara precis rätt touch för avslappnad trädgård underhållande. För en elegant inomhusmiddagsfest skulle det vara ett bättre val att använda snygga plockningar för att spika kokta räkor med andra livsmedel och presentera dessa på en sofistikerad, foträtt. För att skapa ett asiatiskt tema för en räkfat, med rektangulära diskor individuellt påEn stor bricka, eller med doppande såser och pinnar tillagda, kan se intressant ut.

För att fira ett evenemang kreativt kan räkor som ser ut som små flaggor kan användas. En företagslogotyp, brud och brudgums namn eller annan text och bilder kan användas på anpassade val. Klassiska räkor är lätta att göra om en grunt maträtt används för att "kroka" varje skaldjurstycke till kanten för att skapa en cirkel. Doppsås kan placeras i mitten av räkor med kanske en eller två koncentriska cirklar av andra doppande livsmedel som färska grönsaksbitar och/eller små cocktailbröd.

Färska citronkilar, med sin djärva gula färg, kan se attraktiv ut på alla typer av räkor, inklusive klassiska. "Skulpterade" färska grönsaker som rädisrosor spett på toppen av en stor räkor på en cocktailplock kan se tilltalande ut, liksom en kub av melon eller en körsbärstomat tillagd på toppen. FörEtt mer elegant tillvägagångssätt för att göra en räkor, tunna kokta köttskivor som prosciutto kan lindas runt mitten av varje skaldjur.

tropiska temapartier kräver ofta en mer livlig presentation samt att använda livsmedel som passar temat. Räkor spett med färska ananasskivor kan vara ett uppfriskande val att servera på en bambufat. Söta och sura och/eller heta sås dopp kan följa tropiska tema räkor.