Vilka är de bästa tipsna för utomhusmatlagning?
Det finns många olika metoder för utomhuskokning, och att välja det bästa tillvägagångssättet beror på önskade smaker och hur mycket arbete man vill göra. Populära alternativ inkluderar grillning och matlagning över öppna bränder. Andra möjligheter inkluderar användning av bärbara ugnar och sortiment.
grillning är en populär typ av utomhusmatlagning, och de två vanligaste typerna av grillar är kol och gas. När du grillar med kol finns det olika typer av kol som kan användas för att ge smak till livsmedel. Många gillar att använda naturligt doftande lövträ, som Mesquite, för att skapa intressanta smaker. Valet mellan användning av trächips och kol är mestadels en fråga om personlig smak, och det kan vara en bra idé att experimentera.
Många använder grillning strikt som en form av sommarutemlagning. Det är möjligt att grilla hela året i områden som inte har exceptionellt kalla vintrar, men ett delvis täckt utomhusområde kan tillåta att grilla året runt även iKallare klimat. Ett område med ett tak och tre väggar är perfekt för vinterkokning utomhus eftersom det ger optimal vindmotstånd och förhindrar viss snöansamling. För att låta rök fly är det viktigt att lämna en vägg öppen.
Campfires ger ett annat populärt alternativ för utomhusmatlagning. Att använda en öppen eld är ett bra alternativ när du campar, men många tycker också om att använda en eld som läggs i sina bakgårdar. Vissa människor gillar att använda en spett, eller en vändstång, för att hålla en bit kött över en öppen låga. Användning av en spett är en gammaldags metod för rostning som förblir populär eftersom matlagning över en öppen eld kan skapa en unik smak.
grillar och lägereldar är förmodligen de vanligaste formerna av utomhustlagning, men det finns andra metoder. För människor som tycker om camping är bärbara ugnar och intervall populära eftersom de tillåter människor att laga mat utomhus utan att bygga en eld. De flesta typerav bärbar matlagningsutrustning Använd någon form av vätska eller gasbränsle, men det är också möjligt att hitta solenergidrivna modeller.
En annan metod för utomhuskokning innebär användning av en kokkruka, ofta kallad en holländsk ugn. Kokkrukorna har tjocka väggar och placeras ovanför eller direkt i de öppna lågorna. Traditionellt tillverkat av gjutjärn, moderna holländska ugnar tillverkas ibland av andra material, såsom aluminium. Människor tycker om att använda holländska ugnar eftersom de långsamt lagar mat och skapar unika och smakfulla rätter.
Vissa människor tror att utomhusmatlagning har extrema begränsningar, men människor kan åstadkomma många typer av matlagning i en utomhusmiljö. Till exempel är det möjligt att koka vatten över en lägereld till ångmat. Vissa människor gillar att steka mat också över en öppen eld.