야외 요리를위한 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

야외 요리 방법에는 여러 가지가 있으며 최상의 접근 방식을 선택하는 것은 원하는 맛과 원하는 작업의 양에 따라 다릅니다. 인기있는 옵션에는 열린 화재에 대한 굽고 요리가 포함됩니다. 다른 가능성으로는 휴대용 오븐과 범위의 사용이 포함됩니다.

그릴은 인기있는 야외 요리 유형이며, 가장 일반적인 두 가지 유형의 그릴은 숯과 가스입니다. 숯으로 굽는 경우 음식에 맛을 더하는 데 사용할 수있는 다양한 유형의 숯이 있습니다. 많은 사람들이 메스 키트와 같은 자연적으로 향기로운 나무를 사용하여 흥미로운 맛을 만들고 싶어합니다. 목재 칩과 숯의 사용 사이의 선택은 대부분 개인적인 취향의 문제이며, 실험하는 것이 좋습니다.

많은 사람들이 여름 야외 요리의 형태로 굽는 것을 엄격하게 사용합니다. 겨울이 예외적으로 차가운 겨울이없는 지역에서 일년 내내 굽는 것이 가능하지만 부분적으로 덮여있는 야외 지역은 연중 내내 그릴을 허용 할 수 있습니다.더 차가운 기후. 지붕과 3 개의 벽이있는 지역은 겨울 야외 요리에 적합합니다. 최적의 바람 저항을 제공하고 눈 축적을 방지하기 때문입니다. 연기가 피하기 위해서는 한 벽을 열어 두는 것이 중요합니다.

캠프 파이어는 야외 요리를위한 또 다른 인기있는 옵션을 제공합니다. 캠핑하는 동안 열린 화재를 사용하는 것은 좋은 선택이지만 많은 사람들이 뒷마당에 불을 붙인 것을 좋아합니다. 어떤 사람들은 화염 위에 고기 조각을 잡기 위해 침나무 또는 회전 막대를 사용하는 것을 좋아합니다. 침을 사용하는 것은 열린 불로 요리하는 것이 독특한 맛을 만들 수 있기 때문에 인기있는 구식 로스팅 방법입니다.

그릴과 캠프 파이어는 아마도 가장 일반적인 형태의 야외 요리 일지 모르지만 다른 방법이 있습니다. 캠핑을 즐기는 사람들에게는 휴대용 오븐과 범위가 사람들이 불을 지르지 않고 야외에서 요리 할 수 ​​있기 때문에 인기가 있습니다. 대부분의 유형휴대용 요리 장비의 일종의 액체 또는 가스 연료를 사용하지만 태양열 모델을 찾을 수도 있습니다.

야외 요리의 또 다른 방법은 일반적으로 네덜란드 오븐이라고하는 요리 냄비를 사용하는 것입니다. 요리 냄비는 벽이 두꺼운 벽을 가지고 있으며 열린 불꽃 위에 직접 배치됩니다. 전통적으로 주철로 만들어진 현대 네덜란드 오븐은 때때로 알루미늄과 같은 다른 재료로 제조됩니다. 사람들은 천천히 음식을 요리하고 독특하고 풍미있는 요리를 만들기 때문에 네덜란드 오븐을 사용하는 것을 즐깁니다.

어떤 사람들은 야외 요리가 극도로 한계가 있다고 생각하지만 사람들은 야외 환경에서 많은 유형의 요리를 달성 할 수 있습니다. 예를 들어, 캠프 파이어 위로 물을 끓여 음식을 증기 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 열린 불로 음식을 튀기는 것을 좋아합니다.