Vilka är de olika typerna av serveringsbord?

serveringstabeller som ställts in vid evenemang som mottagningar och fester kan inkludera ett brett utbud av alternativ, inklusive buffébord, stansbord, kakebord och hors d'oeuvresbord. Om ett bord är utformat för självbetjäning, där gästerna fyller sina egna tallrikar, är en buffé serveringsbord vanligtvis inrättad för att innehålla alla olika livsmedel inom räckhåll för serveringslinjen. En samling med ett litet antal gäster kan använda det som kallas bordtjänst, där maten placeras på det faktiska matbordet och överförs från gäst till gäst, familjestil. Det finns olika metoder för matpresentation som används i båda dessa tabellinställningar som kan ändras beroende på evenemanget, hur formellt det är och hur många gäster som måste serveras.

Ett serveringsbord vid ett caterat evenemang där gästerna serveras liknande delar kan ställas in som en typ av bordtjänst. I det här fallet sitter gästerna i allmänhet där de kommer att äta och serveras där, utan behov av mat PResentation på en separat plats alls. En buffélinje där gästerna väljer de livsmedel de vill ha och servrar lägger maten på sina plattor kan också användas med ett stort antal gäster.

När mat inte kommer att serveras till varje person, kan en buffétjänst vara ett bra val för de flesta serveringsbord. Gästerna kan passera bordet eller borden och servera sig själva. Matpresentationen är viktigare för dessa typer av serveringstabeller av ett par olika skäl. Att göra all mat synlig och tilltalande är viktigt, och plattor och serveringsbrickor med mat måste också vara inom räckhåll för alla.

serveringstabeller för nästan alla typer av händelser kan vanligtvis tillverkas av grundläggande, robusta bord som inte kommer att vingla eller orsaka spill. En duk eller annan täckning kan göra ett gammalt fällbart bord till en fantastisk bakgrund för även den mest fantasifulla matpresentationen. Olika serveringsnivåer kanskapas genom att placera lådor, upp och ner kokkärl eller andra föremål under duken. Detta kan göra maten på baksidan av bordet lättare att nå och kan ge visuellt intresse på skärmen.

Vissa specialevenemang kräver unika serveringsbord och arrangemang. Händelser som bröllopsmottagningar har i allmänhet ett speciellt tårttabell, där det gifta paret kan göra de första skärningarna i kakan innan den serveras till gästerna. En tårtserver och en tårtkniv, ofta med en av färgerna på evenemanget i ett handtag eller band, utgör vanligtvis mottagningsuppsättningarna som traditionellt finns på dessa bord.

Två andra vanliga och specifika typer av serveringstabeller som ofta används på fester och mottagningar är stansbord och hors d'oeuvres -tabeller. Punch serveringsbord är vanligtvis reserverade för en stansskål, slev och kopparna som används för att servera drycken. Hors d'oeuvres -bord är vanligtvis fyllda med fingermat och snacks snarare än hela måltider. De kan ställas in iEtt liknande sätt som en buffétjänst, med olika nivåer som gör det lättare för gästerna att tjäna sig själva.