Vad är en gourmetburrito?
De flesta älskar en bra burrito som smälter över med refried bönor och guacamole eller gräddfil. Liksom med andra typer av gourmet-godis är en gourmetburrito en som tar den vanliga, vardagliga maträtten och förvandlar den till större höjder genom att använda de högsta kvaliteten som finns tillgängliga, oavsett kostnad. Förutom refried bönor, gräddfil och guacamole, kan en gourmetburrito inkludera biff eller markrundan, fläskkyckling, kyckling eller till och med skaldjur som räkor eller havsbas. Det finns ingen enda definition för vad som utgör en burrito som verkligen är gourmet. Beviset är i smaklökarna hos den lyckliga mannen, kvinnan eller barnet som konsumerar det.
Vegetarianer kan också njuta av en gourmetburrito genom att ersätta icke -mätkällor av protein såsom stekt tempeh skuren i remsor eller mark som ett hamburgarealternativ. Tofu, tillverkad av sojabönor, kan också användas, och Seiten, en beredd veteglutenprodukt med en köttig smak, fungerar också bra. Grönsaker och köttätare aliKE kan klä en gourmetburrito i salladfixeringar som strimlad sallad, hackade arvtomater och alla andra veggier som låter bra.
De flesta burrito -aficionados skulle påpeka att en gourmet burrito måste spela en gourmetsalsa, antingen hemlagad eller köpt från en källa som säljer den nykomponerad. Det är här gourmet-o-meter svänger av diagrammet eftersom det finns ett nästan oändligt antal sätt att kombinera livsmedel till en perfekt salsa. De flesta salsas börjar med tomater, och många gourmetsalsor använder eldstro. Majs, svarta bönor och vitlök är vanliga partners, men frukt som ananas, mango eller persika kan också hoppa in i kul. Gourmands inkluderar vanligtvis koriander och en viss värmekälla, såsom chipotle eller jalapeno paprika också.
Vissa gourmet -burrito -fans hävdar att alla burrito som är värda namnet måste innehålla sauterade lökar, vitlök och gröna eller röda paprika. Det här aDDS ytterligare ett steg till matlagning och burrito -kompositionsprocess, men för dem som dessa sauterade tillägg är ett fast krav är den extra ansträngningen värt det. En annan extra som hjälper till att öka en vanlig gammal burrito till höjderna på gourmet -glamour är lätt att brunna burrito -skalet över en öppen låga i en minut eller så på varje sida.
En del av den perfekta gourmetburrito är i presentationen. Det är viktigt att kocken förstår ett burrito -skal, till och med den stora storleken, bara kan hantera några få docka mat. Ju fler ingredienser som används för att skapa burrito, desto mindre måste dessa hjälpmedel vara. På det sättet, när burrito rullas upp i en praktisk ficka, förblir allt inuti istället för att oza över matgästerna och i sina varv.