O que é um burrito gourmet?
A maioria das pessoas adora um bom burrito derramando com feijão frito e guacamole ou creme de leite. Como em outros tipos de guloseimas gourmet, um burrito gourmet é aquele que pega o prato comum e todos os dias e o transforma em alturas maiores usando os ingredientes da mais alta qualidade disponíveis, independentemente do custo. Além de feijão frito, creme de leite e guacamole, um burrito gourmet pode incluir bife ou redondo, lombo de porco, frango ou até frutos do mar, como camarão ou robalo. No entanto, não existe uma única definição para o que constitui um burrito que é verdadeiramente gourmet. A prova está no paladar do homem, mulher ou criança sortuda que o consome.
Os vegetarianos também podem desfrutar de um burrito gourmet substituindo fontes de proteína não carne, como tempeh frito cortado em tiras ou solo como uma alternativa de hambúrguer. O tofu, feito de soja, também pode ser usado, e Seiten, um produto de glúten de trigo preparado com um sabor carnudo, também funciona bem. Vegetais e carnívoros AliKe pode vestir um burrito gourmet em fixações de salada como alface desfiada, tomates de herança picada e qualquer outro vegetariano que pareça bom.
A maioria dos aficionados de burrito apontaria que um burrito gourmet deve exibir uma salsa gourmet, caseira ou comprada de uma fonte que a vende recentemente. É aqui que o gourmet-o-meter se afasta do gráfico, porque há um número quase infinito de maneiras de combinar alimentos em uma salsa perfeita. A maioria das salsas começa com os tomates, e muitas salsas gourmet usam as assadas por fogo. Milho, feijão preto e alho são parceiros comuns, mas frutas como abacaxi, manga ou pêssego também podem pular para a diversão. Os gourmands geralmente incluem coentro e alguma fonte de calor, como Chipotle ou Jalapeno, também.
Alguns fãs gourmet Burrito afirmam que qualquer burrito digno do nome deve conter cebola salteada, alho e pimentão verde ou vermelho. Isso aDDS mais um passo para o processo de composição de cozimento e burrito, mas para aqueles a quem essas adições salteadas são um requisito firme, o esforço extra vale a pena. Outro extra que ajuda a aumentar um burrito antigo e simples nas alturas do glamour gourmet está dourando levemente a concha do burrito sobre uma chama aberta por um minuto ou mais de cada lado.
Parte do Burrito Gourmet perfeito está na apresentação. É importante que o cozinheiro entenda uma concha de burrito, até o tamanho grande, possa lidar com apenas alguns bonecos de comida. Quanto mais ingredientes usados para criar o burrito, menor essas ajudas precisam ser. Dessa forma, quando o burrito é enrolado em um bolso útil, tudo fica dentro, em vez de escorrer sobre as mãos dos clientes e nas voltas.