Vad är en tempelorange?

En tempelorange är en smakfull apelsin med en ljus orange skal. Skallen är tjock och grov, och frukten är ungefär ovalformad, med kött som blandar söta och syrliga smaker. Dessa frukter odlas i stor utsträckning i Florida och finns också i andra regioner i världen. Många livsmedelsbutiker bär dem under säsongen under vinterns döda, och de kan också odlas hemma, för människor som bor i varma, citrusvänliga klimat. Nurseries kan beställa tempelorange plantor på begäran och personal kan ha råd om de bästa planteringsplatserna och trädgårdsarbetet för att hålla en plantor som blomstrar.

Denna frukt är en typ av tangor, ett mandarin-orange kors. Tempelpanser tenderar att ha många frön och de är väldigt enkla att skala, tack vare generna för lös hud som ärvt från tangeriner. Tjockleken på skalet gör templets orange till ett bra val av frukt för zesting, eftersom det är lätt att dra av smakfullt skal utan att slå den bittera pith.

Dessa frukter kan ätas färskt ur hand, juiced och användas i konserver och kompoter. Tempelpanser ses ofta på tempelalter eftersom deras ljusa färg är estetiskt tilltalande och de är vanliga egenskaper i sekulära fruktskärmar också. Under säsongen är dessa frukter smakfulla och mycket saftiga. Tempelprover av hög kvalitet bör känna sig tunga för sin storlek och bör inte ha tecken på rynkor eller brunning, med spända, fylliga skal. Frukterna ska förvaras på en sval, torr plats och om de inte kommer att användas inom ungefär en vecka rekommenderas det att omvandla dem till konserver.

Om tempelpanser inte finns tillgängliga kan människor ersätta andra tangorer som murcotts och kungar. Tangorer har en mycket distinkt smak som är tarter än tangeriner och sötare än apelsiner. Recepter som kräver tangorsorter bör helst göras med en tangor som en temple orange för att säkerställa att smaken kommer ut efter önskemål. Omvänt, om människor hittar recept med mandariner för söta eller apelsiner för syrliga, kanske de vill prova en tangor för att skapa en balans mellan smakerna.

Om en lokal livsmedelsbutik inte har tempelpelsiner kan det vara möjligt att beställa dem direkt. Ett antal citrusproducenter skickar lådor direkt till konsumenterna medan frukterna är under säsongen. Människor som inte kan äta en hel låd med frukt kan fråga vänner och familj om de är intresserade av att gå in på en grupporder.