Vad är prydnadskål?
Ornamental grönkål är en växt i Brassica oleracea -familjen som är känd för sina färgglada blad. Trädgårdsmästare prisar prydnadsgrönkål för sina ljusa blad och dess förmåga att överleva genom kalla vintrar. Liksom vanlig grön grönkål är prydkål ätbar.
grönkål, oavsett om de är prydnad eller vanlig, är mycket nära besläktad med kålen. Den största skillnaden mellan grönkål och kål är att kål växer ett enhetligt bladhuvud, medan grönkålens blad är lösare och mer fristående. Matlagning med grönkål är mycket lik matlagning med kål, och faktiskt är de två till stor del utbytbara. De flesta grönkål som odlas kommersiellt för livsmedelsändamål är mörkgrön i färg. Prydnadskål används vanligtvis i dekorativ trädgårdsskötsel, även om den kan och ofta ätas.
Det enda som differentierar prydkål från grön grönkål är bladpigmentering. Bladen på prydnadsväxter är lila, rosa och ljuskrämfärgade, ofta i ränder eller virvlar.Ingenting om denna pigmentering påverkar bladsmaken, men prydnadssorter säljs sällan, mest för att de är dyrare.
del av utgifterna är skyldiga efterfrågan. Ju vackrare en växt tros vara, och ju mer tilltalande färgkombinationer, desto dyrare är det vanligtvis. Trädgårdsmästare använder prydnadskål för att liva upp trädgårdar och för att skapa intressanta örtartade gränser. De är lätta att växa och svåra att döda och är resistenta mot de flesta sjukdomar och skadedjursproblem.
Allvarliga trädgårdsmästare har varit kända för att selektivt föda prydkål för att skapa önskade färgkombinationer eller bladmönster. Växterna odlar traditionellt löv i små rosettliknande kluster. I prydnadssorter inkluderar dessa kluster vanligtvis vissa gröna men kan också innehålla blad som är helt lila eller krämfärgade. Det mest uppskattade av de prydnadskalarna inkluderar stänk av rosa, lavender, och djup lila i ett nästan marmorerat mönster på blad.
Ornamental grönkål är populära accenter för trädgårdar över hela världen. De planteras vanligtvis i året runt trädgårdar för att ge intresse och färg, särskilt under vintermånaderna. Det är i allmänhet också lätt att odla dem i krukor, vilket gör dem till ett attraktivt tillskott till verandaträdgårdar och takplanterare.
växande grönkål är till skillnad från att odla grönsaker av de flesta andra sorter på grund av dess hjärtlighet och allmän väderbeständighet. Trädgårdsmästare i de flesta delar av världen kan plantera alla typer av grönkål i antingen våren eller hösten, och löv är i allmänhet livliga året runt. Grönkålväxten, som kålen, är i allmänhet frostbeständig och bladen kan frysa utan att dö. Vissa kulinariska experter hävdar till och med att grönkålen smakar bäst när bladen har frysts minst en gång.