Шанхай асханасы

Шанхайда қытай тағамдары, сондай-ақ итальяндық, үнділік, жапондық және еуропалық тағамдарды қоса алғанда, көптеген тағамдар бар. Басқа қытай тағамдарынан айырмашылығы, Шанхайдағы тағамдардың көпшілігі зімбір, қант және шаосин шарабы қосылған, бірақ ауыр дәмдеуіштерсіз жасалады. Шанхайда жыланбалық, краб және балық сияқты қызықты экзотикалық теңіз тағамдары бар. Маусымда - қазан мен желтоқсан аралығында - Шанхайдағы ең қымбат тағам Дажа крабын жеуге мүмкіндік аласыз. Сяолунбао (жергілікті тұшпара мамандығы) сияқты қымбат емес тағамдар қаланың кез келген бөлігінде түннің немесе күннің кез келген уақытында оңай қол жетімді. Төменде Шанхайдың басқа дәмді тағамдары, сондай-ақ Шанхай мейрамханаларының анықтамалығы берілген.

Xiaolong Baozi

Кішкентай, буға пісірілген тоқаш еті бар ең танымал Шанхай тағамы болуы мүмкін. Бұл жеңіл тағамның дәмін татып көру үшін алдымен күріш сірке суына батырып, кішкене тістеп алып, қайталау керек. Сақ болыңыз, өйткені бұл кішкентай тоқаштар өте ыстық болуы мүмкін және тістеген кезде ет шырындары ағып кетуі мүмкін.

Crystal Jade мейрамханасының
мекенжайы: 123 Xingye Road, 12A-B, 2nd Fl., No. 6-7 Xintiandi South Block, Luwan, Shanghai
Tel: (8621) 6385-8752

Xiekehuang таба торты
Бұл тағам қайнатылған краб қабығына ұқсайды. Бұл құймақ сырты қытырлақ, іші дәмді. Салма жасыл пияздан, шошқа етінен және қант пен бұршақ пастасы арқылы жасалады.
Вуюань наубайханасының
мекенжайы: №1530, Бейжің Батыс жолы, Цзиньань ауданы, Шанхай

Xiefen Shizitou (шаян ұнтағы арыстан бастары)

Бұл тағамның арыстан басы ретінде көрсетілген атауы емес, шын мәнінде құрамында краб еті бар шошқа етінен жасалған котлеттер.

Вулишан Шифу
Мекен-жайы: Янданг Лу мен Синан Лу арасында, Луван ауданы, Шанхай
Тел: (8621) 5306-5462

Зуй Джи (мас тауық)

Буға пісірілген тауық еті күріш шарабында маринадталған. Бұл танымал қытайлық тәбет әдетте салқын түрде беріледі

1221 Кан Тинг
Мекен-жайы: 1221 Яньань Си Лу, Паню Лу мен Динси Лу арасында, Хонцяо даму аймағы, Чаннинг ауданы, Шанхай
Тел: (8621) 6213-6585

Сен Тиао (Қуырылған нан таяқшалары )

Негізінен таңғы ас, бұл үзіліс таяқшалары Шанхайда өте танымал
1221 Кан Тинг
Мекен-жайы: 1221 Яньань Си Лу, Паню Лу мен Динси Лу арасында, Хонцяо даму аймағы, Чаннинг ауданы, Шанхай
Тел: (8621) 6213-6585

Қуырылған тоқаштар
Шанхайдың байырғы тағамдары. Түсі алтын, жұқа орамасы бар, қытырлақ жамылғысы және дәмді еті бар бұл жеңіл тағам ыстық күйде ұсынғанда дәмді болады.

Фэнгю мейрамханасының
мекенжайы: № 48, Гуанлинг Эр жолы, Шанхай

Көкөніспен толтырылған тоқаш
Бұл вегетариандық жеңіл тағам, бұл тоқаштарда көкөністер, саңырауқұлақтар, бамбук өсінділері, кептірілген бұршақ сүзбелері және т.б. бар.

Chunfeng Songyue көкөніс тағамдары мейрамханасы
Мекен-жайы: №23, Байлинг жолы, Ченг Хуан Миао, Шанхай

Шашты крабпен күресу

Біртүрлі атауға қарамастан, Шанхайдың бұл тағамы өте дәмді, бірақ ол маусымдық, тек күзде қол жетімді және оны үлкен жергілікті мейрамханада жеуге болады.

Ван Бао Хэ Фучжоу Лу
Мекен-жайы: Чжэцзян Чжун Лудан батысқа қарай 603, Хуанпу ауданы, Шанхай
Тел: (8621) 6322-3673

Көкөніс тұзды ерітіндісінде ашытылған сасық тофу тофу. Оны суық, буға пісірілген, бұқтырылған немесе қуырылған және жиі чили соусымен бірге жеуге болады. Күшті репеллирленген ірімшік тәрізді иісіне қарамастан, ол жұмсақ дәмге ие.

Синь Хао Син Фан Диан
Мекен-жайы: 197 Хуайхай Си Лу, Синьхуа Лу маңында, Шанхай
Тел: (8621) 6283-8550, 6283-8551

Шанхай асханасы не ұсынатынын көріңіз. Төмендегі мейрамханалар ең танымал Шанхай тағамдарының көпшілігін ұсынады және олардың көпшілігі ерекше және қызықты атмосфераға ие:

Би Фэн Тан
мекенжайы: 1333 Нанкин Си Лу, Шанхай орталығынан батысқа қарай 1 блок, Цзинь Ан ауданы, Шанхайдың солтүстік-батысы
Тел: (8621) 6279-0738

100-ден астам тұшпара түрін ұсынатын Чан'ань тұшпара мейрамханасы
Мекен-жайы: №2 Юннан жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6328-5156

Шағын ауыл
Ол Шанхай және Ханчжоу тағамдарына маманданған.
Мекен-жайы: № 108 Tianyue Bridge Road, Шанхай
Тел: (8610) 6428-2318

Dragon and Phoenix Room
Бұл мейрамхана шығыс інжу телемұнарасының, Хуанпу өзенінің және Бундтың керемет көрінісін ұсынады. Ол жоғары дәрежелі түпнұсқа қытай тағамдарын ұсынады.
Мекен-жайы: № 20 Шығыс Нанкин жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6321-6888

Нефрит бағы
Ол Шанхай тағамдарын тамаша ұсынады.
Мекен-жайы: № 388 Чжао Цзя Банг жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6415-9918

Ванджяша
Шанхайдың барлық қолтаңбалы тағамдарына маманданған және өте арзан.
Мекен-жайы: 805 Нанкин Си Лу, Шимен Ер Лудан батысқа қарай, Цзинь Ан ауданы, Шанхайдың солтүстік-батысында
Тел: (8621) 6258-6373

Jisheng Hotpot City
мейрамханасы ыстық ыдыс пен әртүрлі жергілікті тағамдарды ұсынады.
Мекен-жайы: № 699 Чжунхуа жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6368-1850

Ыстық және ащы тағамдарын ұнататындар үшін Сычуань асханасы жалындаған тағамдарды ұсынады. Бүкіл Қытайда дәмдеуіштердің астанасы ретінде белгілі, бұл мейрамханалар Хотпоттан бастап ащы қытырлақ тауық етіне дейін қызмет етеді және жылу қажеттілігін қанағаттандыра алады.

Сычуань мейрамханасы
Шынайы ыстық және ащы Сычуань тағамдарын ұсынатын ең танымал тағамдарға бұқтырылған сиыр еті, ащы және қытырлақ тауық кіреді.
Мекен-жайы: № 1733 Янань Си жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6259-4583

Мэйлунгжэнь
Шанхайдағы ең көне және ең танымал мейрамханалардың бірі болғандықтан, ол сычуаньдық дәмді тағамдар ұсынады.

Мекен-жайы: №1081 Батыс Нанкин жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6256-6688

Кантондықтар олардың жеңіл, балғын және «табиғи» тағамдарын ұнатады. Шанхайдағы кантон тағамдарының дәмін татып көру үшін осы мейрамханаларды көріңіз.

Форум сарайы
Мейрамхана Гонконг стилінде жасалған және тағамы шынайы кантон дәмі, оның ішінде дим сом қаладағы ең жақсысы.
Мекен-жайы: №188 M. Huaihai Road, Шанхай
Тел: (8621) 6386-2608

Shenji Liang Tang
Бұл кантон мейрамханасы сорпа мен дим сумға маманданған.
Тағам түрі: Кантон асханасы
Мекен-жайы: № 860 Батыс Бейжің жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6258-7929

Әулет
Шанхайдағы кантондық ең жақсы мейрамханалардың бірі болғандықтан, ол теңіз өнімдері мен Чаочжоу дим сумына ие.
Мекен-жайы: № 2099 Батыс Янан жолы, Янцзы Жаңа әлем қонақ үйі, Шанхай
Тел: (8621) 6275-0000

Қытай астанасынан келген тағамдарды қалайтындар үшін бұл мейрамханалар ең танымал Пекин асханаларының көпшілігін ұсынады.

Хуафу мейрамханасы

Юннан Мэйши Юань (Юньнандық гурман)
Юньнандық дәмді тағамдарды ұсынады
Мекенжай: B1-19/20, 268 Сизан Чжун Лу, Фучжоу Лумен қиылысатын Рафлес қаласының жертөлесі, Хуанпу ауданы, Шанхай
Тел: (8621) 6340-3076

Көптеген қытай тағамдары ет қосылғанымен, бұл мейрамханалар вегетариандық көпшілікке қызмет көрсетеді.

Гонгделин -
қаладағы әйгілі вегетариандық мейрамханалардың бірі.
Мекен-жайы: Хуанхэ жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6327-1532

Чунфэн Сонгюэ Лоу
Дәстүрлі вегетариандық тағамдарды (көптеген еліктеуіш ет пен тофу мен соя өнімдерінен жасалған бұқтырылған тағамдар), кеспе және тұшпараларды қолайлы бағамен ұсынады.
Мекен-жайы: 23 Байлинг Лу, Цзюцзяочаң Лу бұрышы, Нанши ауданы (Ескі Шанхай қаласы)
Тел: (8621) 6355-3630

Шырынды стейкке дейін гамбургерлер мен картоптарды дайындаңыз, Шанхайда батыс стиліндегі тағамдардың кең таңдауын ұсынатын көптеген мейрамханалар бар.

Shanghai Jax
Бұл қаладағы ең жақсы стейктерге маманданған гриль мейрамханасы. Жазда ол барбекюге арналған ашық террассаларды ашады. Мекен
-жайы: 1376 Nanjing Road, Portman Ritz-Carlton Hotel, Шанхай
Тел: (8621) 6279-8888

Tony Roma's a Place for Ribs
Мекен-жайы: № 1376 Батыс Нанкин жолы, Шанхай орталығы, Шанхай
Тел: (8621) 619d

Кафе
кәдімгі Hard Rock тағамдарын ұсынады: гамбургерлер, стейктер, бутербродтар және макарондар, сонымен қатар салаттары бар кейбір азиялық тағамдар.
Мекен-жайы: Шанхай орталығы, №1376 Нанкин көшесі. Шанхай
Тел: (8621) 6279-8133

Пиццадан макаронға дейін дәмді итальяндық тағамдарды ұнататындарға арналған мейрамханалар.

Savini's
Here шынайы итальяндық тағам талғампаз жағдайда ұсынылады.
Мекен-жайы: Шанхай қаласы, Хуанжин көшесі, № 823
Тел: (8621) 6278-9876

Pasta Fresca da Salvatore
Итальяндық тағамдарды ұсынады.
Мекен-жайы: 115 Чаншу жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6248-1705

Әртүрлі тағамдармен бұл мексикалық стильдегі мейрамханалар дәмге ұнайтын тағамдарды ұсынады.

Hispania
Бұл Шанхайдағы бірнеше испан мейрамханаларының бірі.
Мекен-жайы: № 2727 Bingjiang Road, Barcelo Grand Hotel, Шанхай
Тел: (8621) 5037-0000

Badlands
Мексика тағамдарын ұсынады.
Мекен-жайы: №897 Julu Road, Шанхай
Тел: (8621) 6466-7788

Жақсы қоршаған орта және тамаша қызмет көрсету арқылы келесі орындарда ұсынылатын шынайы француз асханасынан ләззат алыңыз.

C'est la Vie
Жақсы қоршаған орта және тамаша қызмет көрсету арқылы сіз шынайы француз асханасынан ләззат ала аласыз.
Мекен-жайы: № 207 Маоминг жолы, Шанхай
Тел: (8621) 6415-9567

Le Bouchon
француз тағамдарын ұсынады
Мекенжай: № 1455 Wuding Road, Шанхай
Тел: (8621) 6225-7088

Korean Garden мейрамханасы
дәстүрлі корей тағамдарын ұсынады.
Мекен-жайы: №65 Янан жолы, Экваторлық қонақ үй, Шанхай
Тел: (8621) 6248-1688

Алиланг
Бұл корей мейрамханасы шынайы салқын тағамдар мен барбекюдегі ет пен теңіз өнімдерін ұсынады.
Мекен-жайы: № 28 Солтүстік Цзянсу, Шанхай
Тел: (8621) 6252-7146

Сакура
шынайы жапон тағамдарын ұсынады
Мекенжай: №58 Maoming Road, Garden Hotel, Шанхай
Тел: (8621) 6415-1111

Hanazen
Бұл жақсы тағамы мен қызметі бар шынайы жапон мейрамханасы.
Мекен-жайы: № 574 Yongjia Road, Шанхай, бұрынғы француз концессиясында орналасқан.
Тел: (8621) 6474-6427

Tandoor
Үндістаннан келген басшылығы мен қызметкерлері бар Шанхайдағы ең жақсы мейрамханалардың бірі болғандықтан, ол шынайы үнді тағамдарын ұсынады. Ал дәстүрлі үнді бишілері мен музыканттары түнде өнер көрсетеді.
Мекен-жайы: №59 Maoming Nan Road, Jinjiang қонақ үйі, Шанхай
Тел: (8621) 6258-2582

Bon Ami кафесі
Африка тауық етінен үнді карриіне дейін барлығын ұсынады.
Мекен-жай: № 380 Xing Guo Road, Шанхай
Тел: (8621) 6280-8399

ЕСКЕРТПЕ: Бұл ақпарат біздің веб-сайтта жарияланған кезде дұрыс болса да, телефон нөміріне қоңырау шалып, мекенжайды растау ұсынылады. себебі кейбір орындар телефон нөмірлерін немесе мекенжай орындарын өзгерткен болуы мүмкін.