Тяньцзинь асханасы

Тяньцзинь асхана мәдениеті бүкіл Қытайда танымал және дәстүрлі Тяньцзинь тағамдарын ғана емес, сонымен қатар Қытайдың басқа аймақтарының тағамдарын да Тяньцзиньден табуға болады. Тяньцзинь тағамдары Тяньцзиньдің теңізге жақындығына байланысты теңіз өнімдеріне көп көңіл бөледі.

Food Street - бұл мәдениетаралық қытай тағамдарын таңдау үшін өте жақсы орын. Бұл дәстүрлі және әйгілі тағамдарды өткізіп жіберуге болмайды. Мысалы, Goubuli Buns - бүкіл Қытайға әйгілі баози (салмасы бар бумен пісірілген тоқаш) дәстүрлі бренді. Guifaxiang - махуа (бұралған қамыр таяқшалары) дәстүрлі бренді. Erduoyan - қуырылған күріш торттарының дәстүрлі бренді.

Сондай-ақ бірнеше керемет тағамдар бар. Сегіз ұлы тостаған - бұл сегіз негізінен ет тағамдарының комбинациясы, оларды бірнеше сорттарға, соның ішінде өрескел, тегіс және жоғары жіктеуге болады. Сонымен қатар, төрт керемет бұқтырылған тағам тауық, үйрек, теңіз өнімдері, сиыр және қой етінің ингредиенттерін қоса алғанда, өте көп бұқтырылған тағамдарды білдіреді. Дәстүрлі Тяньцзинь дәмі сізге сәйкес келмесе, қалада батыс тағамдарының мейрамханалары да көп. Тяньцзиньде ұсынылатын тағамдардың әртүрлі түріне қатысты ақпаратты таңдау үшін төменде оқыңыз.


Дәстүрлі Тяньцзинь тағамдары

Шиба Цзе Махуа (Қуырылған қамырды бұрау) Шиба Цзе Махуа тәтті иісті және қытырлақ. Қарапайым көрінгенімен, бұл кезек тәрізді қуырылған қамырды жасау оңай емес. Қамырдың әрқайсысы сапалы ұннан дайындалады, содан кейін жержаңғақ майына қуырылады. Барлар әдетте әртүрлі салмалармен толтырылады, көбінесе балауыз дәмі бар бұршақ пастасы (ду ша) - тек төзімділерге арналған дәм. Оны бірнеше ай бойы сақтауға болатындықтан, сіз бұл қытырлақ тағамның бір бөлігін үйге алып, отбасыңызбен бөлісе аласыз.

Мандарин қытай тілінде сөйлеуді үйреніңіз

Мекен-жайы: Бейлоу қонақ үйі, №18 Цзяшан жолы, Тяньцзинь


Goubuli Baozi (Буға пісірілген тоқаш)

Қытайда қытай тілін үйреніңіз Гоубули ресторатордың сәбиін білдіреді; ал баози буға пісірілген тоқашты білдіреді. Гоубули Баозидің 150 жылдан астам тарихы бар. Гоубули Баози – Тяньцзинь қаласының тағамдық визит карточкасы десек, артық айтқандық емес.

Гоубулидің толтырылған тоқаштары шырынды, бірақ майлы емес, жомарт толтыруымен танымал. Бұл әйгілі тағамды Цин әулеті кезінде «Ит» лақап аты бар Вукин уезінің тумасы жасаған. 14 жасында Доги үйін тастап, Тяньцзинге келді, онда ол толтырылған тоқаш пісіретін мейрамханаға шәкірт болды. 

Еңбексүйгіш, адал жігіт ақыры жеке дүкен ашты. Оның толтырылған тоқаштары дәмдірек және ерекше дәмге ие болғандықтан, олар тұтынушылардың санын көбейтті. Уақыт өте келе оның лақап аты алысқа танымал болды. Кейінірек адамдар «Ит» сөзін «Губули» деп өзгертті, бұл сөзбе-сөз аударғанда «сөйлемейтін ит» дегенді білдіреді, өйткені ол көбінесе өз тұтынушыларымен сөйлесуге тым бос емес. Сосын, ақырында, оның тоқаштары дәл осылай аталды.

Бүгінгі таңда Goubuli Bun дүкені Тяньцзиньде және Қытайдың басқа жиырма қалаларында, провинцияларында және аймақтарында ашылған 89 филиалдық мейрамханалары бар корпорацияға айналды. Толтырылған тоқаштың 90-нан астам түрінен басқа, оның мейрамханалары 200-ден астам тағамдарды ұсынады.

Мекен-жайы: № 77 Шаньдун жолы, Хэпин ауданы, Тяньцзинь


Құлақ тесігімен қуырылған торт (Ердуоян Жагао)

Қытай бизнес бағдарламасы Салыстырмалы түрде жақсы ингредиенттері және Тяньцзиньдегі танымал беделі бар Ердуоян Жагао 100 жаста. Тяньцзиньдегі ең танымал дәстүрлі тағамдардың бірі ретінде, Ердуоянның жабысқақ күріш торттарын Ердуоян Лейнде орналасқан шағын мейрамхана жасаған, сондықтан атауы. 80 жылдан астам тарихы бар мұндай қуырылған, жабысқақ күріш торттары алтын сары түсті, қытырлақ, жұмсақ, тәтті және дәмді.

Мекен-жайы: №37 Бейменвай Дажие, Хунцяо ауданы, Тяньцзинь


Чатанг

Чатан - дәстүрлі Тяньцзинь тағамдары. Ол пісірілген тары мен жабысқақ тары ұнынан жасалған. Аралас ұнға қайнаған су құйып, оған қант немесе қоңыр қант қосып сорпа жасайды. Чатангтың дүңгіршектерде ұсынылуы сорпаның өзі сияқты тартымды. Суды үлкен мыс қазанда қайнатады, оның шүмегі әдетте айдаһардың басына ұқсайды. Сорпаны дайындап жатқанда шебер чатанг жасаушы бір қолына бірнеше тостаған ұстап, қайнаған суды алыстан құяды.


Guobaicai Жергілікті күшті хош иістендіргіш, Гуобакай - тары мен маш бұршақ ұнынан жасалған құймақ түрі. Құймақ кесіліп, күнжіт майынан, туралған зімбірден, соя соусынан, консервіленген бұршақ пен жасыл пияздан жасалған тұздықта пісіріледі. Гуобакай жиі қуырылған қамырмен және күнжіт торттарымен бірге беріледі.

Қытайдың үздік университеттерінде қытай тілін үйреніңіз


Тангдуи

Тяньцзиньде Қытай Жаңа жылы қарсаңында Тандуй жеу дәстүрі бар. Ең танымал таңдуи долана жидекінен жасалған. Долана жидектерінің тұқымдары жойылып, жіңішке бамбук таяқшасына кесіледі, содан кейін ыстық сиропқа батырылады. Олар салқындаған кезде, кристалды қантқа оралған жидектер тәтті және қышқыл әдемі тас бұршақтарға ұқсайды. Кейде қуыс долана жидектері қызыл бұршақ пастасы, жаңғақ және қауын тұқымдарымен толтырылады. Бүгінгі таңда доланадан басқа таңдуидің алуан түрі дамыған, оның ішінде су каштаны, мандарин, алма, алмұрт және краб-алма т.б.

Тяньцзинь азық-түлік көшесі

Тяньцзиньдің оңтүстік базарындағы Азық-түлік көшесі әдемі үш қабатты үйлердің шеңберімен қоршалған ежелгі қабырғалы қалаға ұқсайды. Мұнда жол айрығы бар, ал жол айрығының ортасында музыкалық субұрқақ бар. Бүкіл құрылым шыны шатырмен жабылған.

Фуд-стритте 40 000 шаршы метрден астам аумақты алып жатқан 100-ден астам тамақтану орындары бар және әрқайсысында жергілікті дәмнен жасалған ерекше тағамдар бар. Тяньцзиньге қызмет көрсететін қытай мейрамханалары және басқа да тағамдар мектептері мен батыс мейрамханалары бар.

Үлкен қала ретінде Тяньцзинь сізді Қытайдың классикалық асханаларының сегіз дерлік түрімен қуанта алады, оның ішінде Шаньдун, Цзянсу, Сычуань, Аньхой, Гуандун, Чжэцзян және Хунань тағамдарының жеті түрін Food Street-те тамашалауға болады. Әрине, әрбір асхана сіздің паллет үшін мереке. Оның үстіне, бұл көшеде қытайдың барлық дәстүрлі құрылыстары да ұсынылған.

Тяньцзиньдегі қытай мейрамханалары

Тянфу Лаома мейрамханасының
мекенжайы: №. 85 Лювэй жолы, Хэдун ауданы, Тяньцзинь

Лао Сычуань
мекен-жайы: Оңтүстік ғимарат, Хэси ауданы, Тяньцзинь

Ян-Шаншу
оңтүстік қақпасының филиалы: №. 406 Нанмэнь Вай Дажие, Нанькай ауданы, Тяньцзинь
Бенси жолының бөлімшесі: №19 Бенси жолы, Хунчяо ауданы, Тяньцзинь

Garden Villa
Мекен-жайы: №. 117 Куньмин жолы, Тяньцзинь
Тел:(8622) 2331-1117, (8622) 2313-9888

Юэ Вэйсян
мекен-жайы: №. 283 Хэбэй жолы, Тяньцзинь
Тел:(8622) 2314-6666

Юаньмансушилин
мекен-жайы: Сучжоу Дао мен Цзюлонг жолының қиылысында

Тяньцзиньдегі Батыс тағамдары

TGI жұма күнгі
мекенжайы: 1/ F, Teda International Hotel & Club, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2300-5555

Барселона батыс және испан мейрамханасының
мекен-жайы: №. 10 Бинью Дао, Хэси ауданы, Тяньцзинь

Hank's Sports Bar & Grill
мекен-жайы: B корпусы, Джой бизнес орталығы, № 56 Тианта жолы, Нанкай ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2341-7997

Ричмонд мейрамханасының
мекенжайы: № 231 Хэбэй жолы, Хэпин ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2311-3397

Тяньцзиньдегі пицца және итальяндық мейрамханалар

Белла пицца
Мекенжайы: №129 Аньшань Дао, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2781-1902

Мистер Пицца
Мекен-жайы: 1/F, E-Mart (Олимпиада стадионының қиылысында, Биншуй Дао мен Шуйшан шығыс жолының қиылысында), Тяньцзинь
Тел: (8622) 2393-3050

Оригус
мекен-жайы: Биньцзян Даоның солтүстік жағы, Хепинг жолының қиылысынан өткен, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2712-7606

The Pizza Box
мекенжайы: Fukang Garden Apartments, Вандинди ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2367-1318

Pizza Hut
мекенжайы 1: Дагу оңтүстік жолы, Хэси ауданы, Тяньцзинь
2 мекенжайы: Дун Ма жолы, Нанкай ауданы, Тяньцзинь
3 мекенжайы: 1/F, Хай Гуан Си Каррефур, Нанкай ауданы, Тяньцзинь
4 мекенжайы: Нанкин жолы (қиылысы жанында Биньцзян Дао), Хэпин ауданы, Тяньцзинь
мекенжайы 5: 1/F, Парксон ғимараты, Хэпин жолы, Тяньцзинь

Пицца королі
1-мекен-жай: Үй әлемі, Цзяши көшесі, Цзицзин-Шань жолы, Тяньцзинь
2-мекен-жай: №6 Вэй жолы, Тяньцзинь
3-мекен-жай: №11 Цзинь жолы, Тяньцзинь

Gino Caf谷
Мекенжайы: Мачан Дао мен Вэйди Даодағы Сяобай ғимараты, Тяньцзинь

Джимикс итальяндық мейрамханасының
мекенжайы: 7/F, Қиыр Шығыс әмбебап дүкені, №168 Дунма жолы, Нанькай ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2726-0035

Тяньцзиньдегі бразилиялық тағамдар

Бразилиялық барбекю (Baxi Kaorou)
Мекен-жайы: Балитайдың солтүстігінде Вэйцзин жолында, Нанкай университетінің шығыс қақпасының қарсы жағында.

Тяньцзиньдегі халықаралық мейрамханалар

Alibaba
мекен-жайы: Нанкай университетінің жанында. Alibaba's Тонг Ан Даодағы Бенгонға қарама-қарсы қараңғы аллеяда орналасқан. Шамамен 50 метр төмен жүріңіз, ол сіздің оң жағыңызда болады.
Тел: (8622) 2351-3976

Үміт мүйісі Мекен-жайы: Биньцзян Дао (Нанькин жолы мен Хэпин жолының жартысы), Тяньцзинь Тел: (8622) 2711-1965

Тяньцзиньдегі француз тағамдары

C'est La Vie
Мекен-жайы: 3/F, D корпусы, Джой бизнес орталығы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2341-9808

Le Tube Cristal
мекенжайы: Youyi South Road, Zero Island, Hexi ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2804-8899

O'Smile француз мейрамханасы
Мекен-жайы: №162 Мачан Дао, Хэпин ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2331-8806

Париж ауылының мекен-жайы: №16 Youyi Road, Тяньцзинь Тел: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352

Сайгон корты (Француз вьетнам асханасы)
Мекен-жайы: Сикан жолы мен Чэнду Дао қиылысында (Сомерсет Олимпиада мұнарасының жанында), Тяньцзинь
Тел: (8622) 2335-9173

Тяньцзиньдегі Мексика тағамдары

Амигос
мекен-жайы: №10 Чунцин Дао, Хэпин ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2313-6488

Тяньцзиньдегі үнді тағамдары

Баварчи үнді мейрамханасының
мекенжайы: 3/F, Шангу іскерлік кешенінің батыс ғимараты, № 69 Тианта жолы, Нанкай ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2341-2786

Алтын шанышқы
мекенжайы: B/F, Шанхай ғимараты, Хэпин көшесі, Тяньцзинь

Тяньцзиньдегі жапон мейрамханалары

Фурусато
мекенжайы: Super 8 мотель, №2 Youyi жолы, Хэси ауданы, Тяньцзинь

Мешия Мекен
-жайы: 7/F, Исэтан ғимараты, Нанкин жолы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2718-8385

Мизухо
мекен-жайы: Шуйшан Солтүстік жолы мен Тонг Юань Дао қиылысына жақын жерде, Вэйцзинь оңтүстік жолының қиылысынан бір блок қашықтықта
Тел: (8622) 2352-6988

Сакура
мекенжайы: №30 Цзицзиньшань жолы, Хэси ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2335-9949

Seitaro жапон мейрамханасы
Мекен-жайы: 2/F, Tianjin Sheraton қонақ үйі, Зицзиньшань жолы, Хэси ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2334-3388

Такеносуке
Мекен-жайы: Сидао қонақ үйі (Биншуй Дао қиылысына жақын), Тяньцзинь
Тел: (8622) 2813-9229

Тяньцзиньдегі корей тағамдары

Якинику, корей барбекю
мекен-жайы: Шуйшан солтүстік жолының оңтүстік-шығыс бұрышында және Шуйшан шығыс жолында, Тяньцзинь

Тяньцзиньдегі тай мейрамханалары

Алтын піл
мекен-жайы: № 78 Гуандун жолы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2328-7801

Жасыл чили
мекен-жайы: Цзицзиньшань жолы (Шератон қонақүйінен сәл батысқа қарай), Хэси ауданы, Тяньцзинь

Parkway Caf谷
Мекенжайы: 7/F, Исэтан ғимараты, Нанкин жолы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2718-8368; (8622) 2718-8369

YY Сыра үйінің
мекенжайы: №3 Аомэн жолы, Хэпин ауданы, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2339-9634

Тяньцзиньдегі вьетнамдық тағамдар

Жаңа Сайгон Вьетнам мейрамханасы
Мекен-жайы: D ғимараты, №1 Youyi Road, Тяньцзинь
Тел: (8622) 2813-9199

Тяньцзиньдегі басқа азиялық тағамдар

Лянва Цзя .
Мекенжай 1: 1/F Dickson қонақ үйі, №18 Биншуй жолы, Хэси ауданы, Тяньцзинь
Тел:(8622) 2813-0537
Мекен-жай 2: B1 халықаралық ғимараты, №75 Нанкин жолы, Хэпин ауданы, Тяньцзинь
Тел:(8622) 2313 -1366

TEDA филиалының
мекенжайы: 1/F Youyi сауда орталығы, №19 Хуанхай жолы, TEDA, Тяньцзинь

Арнайы бір жерде (үнді және тай тағамдары)
Мекенжай: Гуоксин ғимараты, № 103 Екінші даңғылы, TEDA, Тяньцзинь
Тел:(8622) 6621-8750

ЕСКЕРТПЕ: Бұл ақпарат біздің веб-сайтта жарияланған кезде дұрыс болса да, әлі де телефон нөміріне қоңырау шалып, орынға барар алдында мекенжайды растау ұсынылады, себебі кейбір орындар телефон нөмірлерін немесе мекенжай орындарын өзгерткен болуы мүмкін.