Xiamen middag
Mat är en av Xiamens största tillgångar, med massor av färsk fisk och skaldjur, särskilt ostron, krabbor och räkor. Det bästa stället att prova det här köket är på restauranger runt Gulangyus marknadsområde eller bakgatorna, men se till att fastställa ett pris i förskott eftersom skaldjuren vanligtvis säljs i vikt, inte per dryck. Xiamen är ett bra resmål för gastronomer. Maten är erkänd som färsk, lätt, krispig och lätt kryddig i smaken.
Tusundong
Tusundong är gjord av en havsprodukt som heter 'Xing Chong' och äts med kryddor som sås, vinäger, chili, ketchup, senap och vitlök. Det håller nu på att bli en av de viktigaste kalla rätterna i alla banketter.
Jordnötssoppa (Huashengtang)
Jordnötssoppa är helt enkelt gjord av jordnötter men med en mycket komplicerad tillverkningsprocess. Den har en söt smak och kan ätas med vissa dim sum-rätter som friterade tvinnade degstavar eller ångade fyllda bullar. Många tror att det är det bästa Jordnötssoppa serveras på Huangzehe Restaurant på Zhongshang Road, Xiamen.
Jordnötssoppa är inte på något sätt lätt att göra trots att den är gjord av bara en ingrediens - jordnöt. Först doppas noggrant utvalda jordnötter i kokande vatten för avskalning. Sedan kokas de med en mild låga tills de mjuknar helt. Tillsätt till sist socker och fortsätt att koka soppan i en halvtimme.
Vårrulle
Vårrulle är en stekt rullad pannkaka fylld med skivor av olika grönsaker, kött och skaldjur. Lokalbefolkningen i Xiamen gillar att ha vårrullar som traditionella snacks under festivaler. Det finns massor av andra utsökta livsmedel inklusive Xiamen Pie, Oyster Pancake, Rice Dumplings och Shacha Noodles.
Skaldjur
Fisk och skaldjur i Xiamen är känd för sin extrema färskhet. Xiamens läge på Kinas sydöstra kust ger det rikligt med havsprodukter. Fisk och skaldjur har en lång historia här. Redan under Qingdynastin (1644 -1911 e.Kr.) njuta av den färska fisken och skapa läckra nya skaldjursinspirerade skaldjursrätter. Dessa rätter görs fortfarande idag med ingredienser inklusive lokal fisk, räkor, krabbor och mer, med smaken beroende på de olika kryddorna. ärmfiskar var redan ofta beställda rätter på lokala hotell. Ostron, krabbor och räkor är det bästa i partiet.
Fisk- och skaldjursrestauranger i Xiamen |
Shuyou Seafood Restaurant
Om förrätterna med fisk var något fräschare skulle den här restaurangen ligga under vattnet. Shuyou (kinesiska för "nära vän"), som anses vara en av Xiamens bästa restauranger, kombinerar kunnig service med en omfattande skaldjursmeny för att göra även de mest bekväma petig utländsk matställe som saknar erfarenhet av det kinesiska köket. Pilgrimsmusslor, hummer, räkor, havskrabbor och sötvattenskrabbor från Shanghai är bara några av dess rätter.
Adress: 1-4/F, Podium Building of Mansion of Bank of China, North Hubin Road, Siming District, Xiamen
Tel: (86592) 509-8888
Lake View Restaurant
Fisk, fisk och fisk dominerar så mycket på menyn att denna restaurang nästan känns som en trollare efter dag 17 till sjöss! Beläget inne på Bailuzhou Lake View Hotel, erbjuder det en stämningsfull utsikt över Yundang-sjön, perfekt för en måltid för speciella tillfällen. Ultrafärska ostron, teriyaki-kungsräkor, sushi, sashimi och lax är bara några av dess mer populära erbjudanden. En speciell malaysisk Currymenyn har ett brett urval av inhemska livsmedel som är tunga med kryddor. Helgerna är mycket hektiska.
Adress: Bailuzhou Lake View Hotel, No. 95 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 222-6888
Jiali Seafood Restaurant ( Hubin South Road Branch)
Specialiteter: Högkvalitativ miljö med bra service och bra skaldjur.
Adress:3-4/F, Baofu Building, No. 819 South Hubin Road, Xiamen
Huang Zehe Peanut Soup Restaurant ( Zhongshan Road Branch)
Specialiteter: Jordnötssoppa, Oyster Pancake, Shacha Nudlar och andra Xiamen-snacks
Adress:Nr. 22 Zhongshan Road, Siming District, Xiamen
Haigang (Harbor) Restaurant
Adress: 2-3/F, Tiandi Food City, No. 98 South Jiangtou Road, Huli District, Xiamen
Västerländska restauranger i Xiamen |
Amber Court
Det finns inget fancy här, bara en avslappnad middag dygnet runt med en västerländsk böjning. Det ligger nära Best Western Premier Xiamen Central, det största fyrstjärniga hotellet i Fujian-provinsen. Amber Court vänder sig till båda gästerna och sena kvällsfester. Biffar, sallader, soppor, smörgåsar, pasta, kycklingrätter, pannkakor och ägg dominerar menyn. Frukost brukar vara den mest hektiska måltiden.
Adress: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Öppettider: 24 timmar om dygnet
The House Restaurant
The House erbjuder matkännare en njutning. Så ta dig till detta matställe som erbjuder gourmetmat och är populär för samma sak. Medan du är i Xiamen, är detta ett bra ställe att få tag på några västerländska delikatesser såväl som italiensk pasta .Sedan kan du naturligtvis avrunda din måltid med de smaskiga desserterna. Den avslappnade atmosfären kommer att göra dig lugn. Luta dig tillbaka och njut av en överdådig måltid i eleganta miljöer.
Adress: Nej. 10 - 1 Baihe Road (av Gongyuan Road, bakom Yangguang Sauna), Siming District, Xiamen
Tel: (86592) 204-4358
Havanna Restaurant
Adress:Nr. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, Siming District, Xiamen
Japanska restauranger i Xiamen |
Goza Japanese Restaurant
Bara genom associering ensam med det femstjärniga Xiamen Mandarin Hotel är ett tecken på denna restaurangs kvalitet. Den eleganta d ¨ | cor återskapar en japansk miljö. Menyn skriker av äkthet, med sådana japanska favoriter som bakad ål i Nagasaki-stil , bläckfiskskivor med citronsaft, makrillfisk shi shi och stuvad fisk och grönsaker.
Adress: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Öppettider: 11:30 ¨C 14:00; 17:30 ¨ C 22:00
Shogun Restaurant
Trots denna lilla restaurangs "titta-på-mig"-miljö i det fyrstjärniga Crowne Plaza Harbourview Xiamen utstrålar den fortfarande en återgångsatmosfär. Köket föredrar grillning i robatayaki-stil (en japansk matlagning i gammal stil), som gynnar fisk och skaldjur. och grönsaker. Yakitori erbjuds också (bokförda kockar använder varje del av kycklingen så välj en annan maträtt om du är bökig) liksom sushi och sashimi.
Adress: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Hubin District, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888
Öppettider: 12.00 ¨C 14.30; 18.00 ¨ C 23.00
Miyabi Restaurant
Inbäddad i Best Western Premier Xiamen Central, det största fyrstjärniga hotellet i Fujian-provinsen, matchar den hotellets höga betyg med exceptionell japansk mat. Smakfullt inredd i japansk d ¨ | cor erbjuder en lugn miljö perfekt för att varva ner. Traditionella japanska föremål som tonfiskbiffar, sashimi- och sushialternativ, udonnudlar och ett brett utbud av teriyaki-tillsatser är en del av dess föränderliga meny. Bokningar rekommenderas, särskilt på helgerna och under de hektiska turistmånaderna juli och augusti.
Adress: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, No. 99 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 223-8101
Öppettider: 11:30 ¨C 14:00; 17:30 ¨ C 22:00
Sakura Restaurant
Belägen på bottenvåningen i det fyrstjärniga Crowne Plaza Harbourview Xiamen, matchar denna japanska restaurang lodgens höga betyg med exceptionell service och en exceptionell meny. Middagar med kycklingteriyaki, skaldjursudon, sushi och sashimi och massor av vegetariska rätter. den ständigt föränderliga menyn.
Adress: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Öppettider: 18.00 ¨C 22.00
Songhe Japanese Restaurant
Adress: 1/F, Fanrong Plaza, nr 267 - 24, West Hexiang Road, Siming District, Xiamen
Kinesisk restaurang i Xiamen |
Jade Lake Specialty Restaurant
Få restauranger i Xiamen kan konkurrera med detta matställe för autentisk mat från Sichuan och Fujian. Beläget på tredje våningen på det femstjärniga Xiamen Mandarin Hotel förvandlar det omedelbart varje måltid till en ökända "matupplevelse". Köket tillagar sakkunnigt sådana rätter som bräserade silverkarphuvuden, friterade krabbakakor, kryddig bönmassa, stekt gul ål och en rad nudelrätter. Restaurangen är designad för att hantera stora grupper, eller kan dela upp huvudmatsalen i tre separata rum för en mer intim miljö.
Adress: Mandarin Hotel, Yuehua Road 101, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Lotus Court
Inbäddat på andra våningen i fyrstjärniga Marco Polo Xiamen med slående utsikt över sjön Yuandang, den här restaurangen är perfekt för när måltiden behöver betonas på att vara speciell. Kantonesiska dominerar menyn som förändras med årstiderna.Krabbar, pilgrimsmusslor , räkor med svart bönsås, citronkyckling, stekt nudlar och hajfensoppa är några av de vanligaste kökserbjudandena.
Adress: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888
Xiamen Garden Restaurant
Att förknippas med det frodiga Xiamen Plaza försäkrar middagsgästerna att denna restaurang utstrålar elegant kvalitet i både atmosfär och mat.Därför får den höga priser om du behöver imponera. Menyn hyser tunga kantonesiska och fujianska influenser, som, om du är obekant med sådan mat betyder att det ligger en stor tonvikt på färskhet. S quid, räkor, ostron, röda krabbor och gula croakers är vanliga artiklar på dess föränderliga meny. Däremot är den bräserade hajfenan specialiteten. Restaurangen är öppen för morgonte, lunch och middag.
Adress: Xiamen Plaza Hotel, No. 908 Xiahe Road, Xiamen
Tel: (86592) 558-8888
Öppettider: 8 am ¨ C 9:30 pm
Italienska restauranger i Xiamen |
Portofino italiensk restaurang
Att äta spaghetti och köttbullar i kustnära Kina är som att äta lyckokakor i Vatikanstaten. Ändå lyckas denna restauranghåla, inbäddad i Crowne Plaza Harbourview Hotels lyxiga domäner att skapa en äkta italiensk matupplevelse, vilket gör det den enda sådana restaurangen i sitt slag i Xiamen. Alla italienska standbys som ravioli, fettuccine alfredo, lasagne, kyckling marsala och många fler finns på menyn. Ätpinnar är valfria.
Adress: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Öppettider: 18.00 ¨C 22.00
Min pizza
Påstår sig vara "den italienska restaurangen i Xiamen" denna matställe serverar alla typer av pizzor och andra kulinariska läckerheter som är specifika för Italien. Musse Pigg Pizza är en av dem! Kolla in de olika auberginepreparaten som de erbjuder från auberginepajer till ångad aubergine, det finns mycket att prova.Inlindad havsabborre är en annan favorit bland kunder. Den här restaurangen är spridd över tre våningar och erbjuder gott om sittplatser. Fortsätt och njut av din middag!!
Adress: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Tel: (86592) 559-1560
Pizza Hut
Specialiteter: Äkta pizza, sallad, stekt kyckling, drycker och godis
Adress: 24/F Haibin Building, No. 52 Lujiang Street, Xiamen
Franska restauranger i Xiamen |
Madame Rouge Western Restaurant
Trots det långa och sneda namnet är restaurangen specialiserad på det franska köket. Matgäster kan välja mellan bakade sniglar, fransk löksoppa, bakad hummer med ost, stekta pilgrimsmusslor med ost (köket behandlar ost som en krydda) och även certifierad Svarta Angus filéer.
Adress: Mandarin Hotel, Yuehua Road 101, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Vegetariska restauranger i Xiamen |
Puzhaolou Vegetarian Chinese Restaurant
I enlighet med Nanputuos buddhistiska tradition serverar detta billiga matställe endast vegetarisk mat. Menyn erbjuder rätter som tallsvamp med röd och grön paprika, svartsvampsoppa med tofu, risnudlar med svamp och jams med tång till lista några. Billigt lokalt öl erbjuds också. Trots den buddhistiska lutningen är restaurangen förvånansvärt snygg med bord klädda i vita dukar.
Adress: Nanputuo Temple, Siming South Road, Siming District, Xiamen
Tel: (86592) 208-5908
Tianhe Vegetarian House
Adress: Yanwu Garden, nr. 10-2 Dingwozai, Siming District, Xiamen
Specialiteter: Vegetarisk skaldjurssoppa med syrliga grönsaker, knaprig vegetarisk fisk och aubergine med fisksmak
Dafang Vegetarian Restaurant
Adress: 2/F, No. 412-9 South Siming Road, Siming District, Xiamen
Koreanska restauranger i Xiamen |
Alilang Restaurant ( Södra Lianhua Road Branch)
Specialiteter: Kalla nudlar, skaldjurspannkaka, skaldjursgryta och annan sydkoreansk mat
Adress: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen
Indiska restauranger i Xiamen |
Indiano Johns
Den här indiska restaurangen serverar sug efter en indisk smak utomlands. Även lokalbefolkningen som är sugen på indisk mat kan ta sig till detta matställe med helt indiskt tema. Popeye och hans fans kan gå till palak paneer (purerad spenat med keso och grädde). Luta dig tillbaka och njut av din måltid medan sitarinstrumental spelar i bakgrunden. Från den överdådiga maten till den lugnande musiken kommer du säkerligen att få en smak av subkontinenten.
Adress: Kaiming Theatre Complex, No. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Tel: (86592) 555-7699
Öppettider: 11:30 ¨ C 2: 30 pm; 17.30 ¨ C 01.00
Andra restauranger i Xiamen |
Tianfeng Mandarin Garden
Inbäddat på det femstjärniga Mandarin Hotels lyxiga tomten, serverar denna praktiska restaurang kinesisk, japansk och västerländsk mat. Ambivalenta middagsgäster kan välja mellan nudelrätter, lokala skaldjur, soppor, västerländska biffar eller välja från en japansk buffé fylld med stekt ris, vårrullar och mer. Frukosten brukar vara full.
Adress: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Öppettider: 11:30 ¨C 14:00; 17:30 ¨ C 22:00
Alilang Restaurant ( South Lianhua Road Branch)
Adress: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen
OBS: Även om denna information är korrekt vid tidpunkten för vår webbpublicering, rekommenderas det fortfarande att du ringer telefonnummer och bekräfta adressen innan du går till platsen eftersom vissa ställen kan ha ändrat sina telefonnummer eller adressplatser.
|