Sự kiện & Lễ hội lớn của Quảng Châu

Nhiều lễ hội và sự kiện chiếm phần lớn lịch trình đáp ứng một số nhu cầu và nhiệm vụ xã hội khác ngoài mục đích cung cấp giải trí. Đây là thời điểm hoàn hảo để mọi người tụ họp và nghỉ ngơi sau lịch trình bận rộn. Đây là thời điểm của những lễ kỷ niệm được mọi người trân trọng. Các lễ hội và sự kiện giúp đưa các nhóm tôn giáo, địa lý và xã hội lại với nhau và gắn kết họ thành một thực thể duy nhất. Vì phần lớn các lễ hội và sự kiện ở Quảng Châu tập trung vào các phong tục cổ xưa, nên các lễ kỷ niệm của họ nhằm mục đích dạy cho thế hệ trẻ giá trị của chúng.

Thời gian lễ hội được đánh dấu bằng những sự chuẩn bị to lớn. Mọi người dường như đều vui vẻ và háo hức tham gia vào những sự chuẩn bị nhỏ nhất. Các lễ hội được tổ chức tại Quảng Châu có thể theo mùa hoặc hàng năm. Chúng khác nhau về mục đích tương ứng vì một số có ý nghĩa văn hóa trong khi tầm quan trọng của một số chỉ đơn thuần là tôn giáo.

Thời gian lễ hội thực sự khiến mọi người bận rộn với rất nhiều công việc nhà. Quần áo mới được mua, quà tặng được trao đổi, nhà cửa được sơn mới và các đền thờ được nhiều tín đồ đến thăm để cầu xin phước lành từ vị thần mà họ tôn thờ cho một cuộc sống thịnh vượng. Ngoài các nghi lễ được thực hiện, hầu hết các lễ hội đều có ca hát và khiêu vũ. Các lễ hội và sự kiện thường đi kèm với các hội chợ công phu. Các lễ hội và sự kiện của Quảng Châu rất nhiều màu sắc và là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa của người dân thành phố.

Tết Nguyên Đán ở Quảng Châu được tổ chức trong niềm vui và rất gần gũi với trái tim của mọi người. Lễ hội toàn quốc này được tổ chức vào ngày đầu tiên của âm lịch và thường kéo dài trong một vài ngày, được đánh dấu bằng một số sự kiện vui vẻ, giải trí và các cuộc tụ họp gia đình và bạn bè. Lễ hội này còn được gọi là Lễ hội mùa xuân.

Các sự kiện khác của lễ hội bao gồm các điệu múa truyền thống và theo phong tục của Trung Quốc như múa lân. Điệu múa Yangge lâu đời cũng được biểu diễn như một phần của lễ hội tôn giáo và có ý nghĩa xua đuổi tà ma. Để chuẩn bị cho lễ hội, nhà cửa được dọn dẹp và thanh tẩy. Người dân thường cũng mua quần áo mới cho mình và trang trí nhà cửa bằng đèn lồng đỏ.

Tết Nguyên đán được chào đón và tạm biệt năm cũ bằng tiếng pháo nổ. Tiếng pháo sáng rực bầu trời đêm và là cảnh tượng ngoạn mục để ngắm nhìn. Những ngày lễ hội tiếp theo tràn ngập các chuyến thăm họ hàng, trao đổi quà tặng và tiệc tùng rất nhiều. Những người trẻ tuổi tìm kiếm phước lành của người lớn tuổi để có một cuộc sống thịnh vượng.

Hội chợ thương mại Quảng Châu, hay còn gọi là Hội chợ Canton, là sự kiện phổ biến nhất được tổ chức hai lần một năm. Hội chợ thương mại Quảng Châu đã được tổ chức từ những năm 1950 và là tổ chức thương mại nước ngoài chính tại Trung Quốc.

Kể từ khi thành lập, Hội chợ đã trải qua nhiều thay đổi về quy mô, không gian triển lãm, sản phẩm xuất khẩu, điểm tham quan du lịch và lợi nhuận kinh doanh. Có rất nhiều thương nhân nhỏ trưng bày sản phẩm của họ tại hội chợ này để họ có thể mở rộng con đường thâm nhập thị trường quốc tế. Các Triển lãm đặc biệt cũng được tổ chức để trưng bày các sản phẩm điện tử công nghệ cao. Ngoài ra còn có một số lượng lớn thương nhân nước ngoài, các tỉnh và thành phố tổ chức Đoàn thương mại đến thăm hội chợ này để nắm bắt cơ hội giao thương.

Lễ hội Qi Qiao, còn được gọi là Lễ hội Thất tịch, được tổ chức vào ngày 7 tháng 7 âm lịch Trung Quốc. Ngày lễ tình nhân của Trung Quốc này là một lễ hội lãng mạn. Qi Qiao được coi là một sự kiện lớn ở Quảng Đông. Đã có những lễ kỷ niệm đặc biệt cho lễ hội kể từ thời nhà Minh và nhà Thanh (khoảng từ năm 1368 đến năm 1840) tại làng Zhu của Quảng Châu. Tuy nhiên, tất cả các lễ kỷ niệm đã chấm dứt do chiến tranh, trong số những lý do khác, nhưng đã được những người dân làng cao cấp trong làng khôi phục lại vào năm 1998.

Sự kiện Qi Qiao sẽ kéo dài tổng cộng sáu ngày với nhiều nghi lễ truyền thống được thực hiện tại làng Zhu. Các nghi lễ truyền thống cho Lễ hội Qi Qiao như sau:

Bai Qi Liang

Vào đêm trước lễ hội (ngày 6 tháng 7 âm lịch), phụ nữ sẽ đặt một chiếc bàn vuông Trung Quốc cổ trước nhà hoặc giữa phòng khách, thắp hương và đặt đồ thủ công tự làm lên bàn. Ngoài ra còn có một số loại hoa, trái cây và mỹ phẩm được trưng bày cho du khách. Đây gọi là Bạch Khí Lương, có nghĩa là bày ra những thứ tốt nhất để chào đón Tết Thất Kiều.

Bạch Tiên

Bạch Tiên có nghĩa là thờ cúng tiên. Vào đêm 6 và 7 tháng 7 âm lịch, phụ nữ ở làng Chu ăn mặc đẹp đẽ, thắp hương và thờ cúng tiên bảy lần để cầu mong cuộc sống hạnh phúc.

Tề Kiều

Sau khi cúng, phụ nữ sẽ cầm bông và kim đi lên lầu Tú, dưới ánh trăng xỏ kim để tiên đoán tương lai, gọi là Tề Kiều. Nếu phụ nữ xỏ được 7 kim một lần thì thắng Kiều, nếu không thì mất Kiều.

Thời gian: Ngày 6 đến ngày 11 tháng 7 âm lịch
Địa điểm: Quảng trường Qi Xi Village Quảng Châu Phương
tiện di chuyển: Xe buýt số 210, 23, 242, 507, 50, 560, 561, 568, 571A, 883, 576, 41

Theo tín ngưỡng truyền thống của Trung Quốc, cái chết không có nghĩa là một người ngừng tồn tại. Thay vào đó, nó có nghĩa là người đó sẽ đến sống ở một thế giới khác. Việc tỏ lòng thành kính đến phần mộ của tổ tiên được coi là một dịp trang trọng hiếm hoi khi những người ở hai thế giới có thể gặp gỡ và giao tiếp.

Do đó, một loạt các nghi lễ đã được thiết kế từ thời cổ đại cho những người đến viếng mộ. Bước đầu tiên để tôn vinh người đã khuất, những người đến viếng mộ sẽ dọn dẹp, nhổ cỏ dại, dọn sạch lá khô từ những cây gần đó trên phần mộ của tổ tiên, lau sạch bia mộ và trang trí bia mộ bằng hoa tươi. Sau đó, họ sẽ thêm một ít đất vào phần mộ và trồng một số cây mới bên cạnh phần mộ.

Bước quan trọng nhất là những người đến viếng mộ sẽ đặt lễ vật xuống đất trước bia mộ. Lễ vật khác nhau ở các vùng khác nhau tại Trung Quốc. Chúng thường bao gồm trái cây, tiền giấy, bánh ngọt, rượu hoặc rượu vang.

Ví dụ, ở các tỉnh phía Nam là Quảng Đông và Phúc Kiến, một đầu lợn nướng hoặc thậm chí là cả một con lợn con là những lễ vật không thể thiếu, không giống như ở các tỉnh phía Bắc. Sau đó, những cốc rượu vang hoặc rượu mạnh sẽ được dâng lên khi mọi người, đặc biệt là những người trẻ tuổi, quỳ xuống và cúi đầu, một cử chỉ thể hiện sự tôn trọng và tưởng nhớ đến người đã khuất. Tuy nhiên, dịp này không chỉ để thương tiếc người đã khuất.

Lễ hội Thanh Minh được tổ chức hai tuần sau Xuân phân, và ngày thường là ngày 4, 5 hoặc 6 tháng 4. Vì vậy, mọi người cũng ra ngoài để ăn mừng mùa mới đến, thời tiết ấm áp hơn, bắt đầu cày ruộng mùa xuân cũng như các chuyến đi chơi của gia đình.

Lễ hội mùa xuân được theo sau chặt chẽ bởi Lễ hội Nguyên tiêu (Lễ hội đèn lồng) còn được gọi là Ngày lễ tình nhân của Trung Quốc. Lễ hội Nguyên tiêu diễn ra vào ngày 15 tháng giêng âm lịch và ngày này luôn đi kèm với đèn màu, câu đố, đèn lồng và Đường Nguyên (bánh trôi).

Trong tiếng Trung, Đường Nguyên (bánh trôi) được phát âm tương tự như Đoàn Nguyên, có nghĩa là "đoàn tụ và hạnh phúc". Do đó, Đường Nguyên đã có danh tiếng "lãng mạn" hơn. Vào lễ hội này, nhiều người tại Đường Nguyên. Viên cơm nắm tròn dẻo khiêm tốn này thường có nhiều loại đồ ăn kèm như nước dừa và gạo nếp đen, đu đủ và sữa, tinh chất trà xanh, hoặc tremella và đu đủ, với tôm và thịt chiên.

Quảng Châu cũng có một hội chợ đền thờ lâu đời bí ẩn gọi là Hội chợ Đền Polo. Người ta nói rằng âm lịch từ ngày 11 đến ngày 13 tháng 2 hàng năm là ngày sinh của Thần Biển (Polo Birth). Trong lễ hội Polo Birth, mọi gia đình trong gần 15 thị trấn đều làm bánh trôi để chào mừng Hội chợ Đền Polo cũng như diễu hành đến các thị trấn khác nhau để giao lưu với nhau và thờ cúng trong đền. Nhiều nơi sẽ dựng "mái hiên cống phẩm", nơi trưng bày ba loài vật nuôi, hải sản, bánh ngọt, kẹo, đồ ăn và đồ uống để dâng lễ vật cho Bồ Tát.

Dân làng gần đền cũng có phong tục làm Gà Polo vào ngày lễ Polo Birth. Vì phát hiện ra xác của Xida Sikong (một vị thần nổi tiếng) dựa trên sự chỉ dẫn của "gà thần", nên người dân sau đó dùng giấy và đất sét để nặn hình con gà trống và thờ cúng trong đền. Bất cứ khi nào có lễ hội Polo Birth, dân làng sau đó đều nắm bắt cơ hội để làm thêm "gà ngon" để bán dọc đường; do đó, loại gà điêu khắc bằng đất sét này được gọi là "Gà Polo". Truyện ngụ ngôn từng nói rằng một số người mua Gà Polo sẽ trở nên giàu có, vì vậy mọi người sẽ đuổi theo thành đàn để mua Gà Polo để kiếm được nhiều tiền hơn.

Tết Trung thu vui vẻ được tổ chức vào ngày 15 tháng 8 âm lịch, vào khoảng thời gian thu phân. Ngày này cũng được coi là lễ hội thu hoạch vì trái cây, rau và ngũ cốc sẽ được thu hoạch vào thời điểm này và thực phẩm sẽ dồi dào. Với các khoản nợ đã được giải quyết trước lễ hội, đây là thời gian để thư giãn và ăn mừng.

Lễ vật thực phẩm thường được đặt trong sân. Táo, lê, đào, nho, lựu, dưa, cam và quả pommel cũng có thể được dâng. Các loại thực phẩm đặc biệt khác cho lễ hội bao gồm bánh trung thu, khoai môn nấu chín, ốc ăn được từ các ruộng khoai môn hoặc ruộng lúa nấu với húng quế ngọt và hạt dẻ nước giống sừng trâu đen.

Trong lễ hội này, đèn lồng khổng lồ sẽ được trưng bày tại Công viên Văn hóa (Công viên Văn hóa) ở Quảng Châu, thu hút nhiều người dân địa phương và du khách nước ngoài. Hàng ngàn chiếc đèn lồng có hình dạng khác nhau được thắp sáng, tạo nên sự tương phản tuyệt vời với ánh trăng sáng.

Vì trăng tròn và tượng trưng cho sự đoàn tụ, nên Tết Trung thu còn được gọi là lễ hội đoàn tụ. Tất cả các thành viên trong gia đình đều cố gắng tụ họp vào ngày đặc biệt này. Ngày nay, các lễ hội tập trung vào Tết Trung thu đa dạng hơn. Sau bữa tối đoàn tụ gia đình, nhiều người thích ra ngoài để tham dự các buổi biểu diễn đặc biệt ở công viên hoặc quảng trường.

Lễ hội Chongyang rơi vào ngày thứ chín của tháng chín theo lịch âm của Trung Quốc, còn được gọi là Lễ hội Song Cửu.

Chongyang là một lễ hội quan trọng từ thời cổ đại.
Lễ hội dựa trên học thuyết Âm và Dương, hai nguyên lý đối lập trong tự nhiên. Âm là nguyên lý nữ tính, tiêu cực, trong khi Dương là nguyên lý nam tính và tích cực. Người xưa tin rằng mọi hiện tượng tự nhiên đều có thể được giải thích bằng học thuyết này, bao gồm cả "Số". Ví dụ, số chẵn thuộc về Âm và số lẻ thuộc về Dương. Ngày thứ chín của tháng chín âm lịch là ngày mà hai số Dương gặp nhau. Đó là lý do tại sao nó được gọi là Chongyang. Chong có nghĩa là gấp đôi trong tiếng Trung.

Lễ hội được tổ chức vào mùa thu vàng, vào thời điểm thu hoạch. Thời tiết trong xanh tươi sáng và niềm vui khi thu hoạch được mùa màng tạo nên bầu không khí lễ hội vui tươi. Lễ hội Song Cửu thường là nơi lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời. Nhiều người đi bộ đường dài và leo núi ở nông thôn, tận hưởng sự bùng nổ màu sắc cuối cùng của Mẹ Thiên nhiên trước khi bà khoác lên mình chiếc áo choàng mùa đông buồn tẻ. Một số người sẽ mang theo một cành cây sơn thù du.

Khi Tết Đoan Ngọ (Tết thuyền rồng) đến gần, người dân Quảng Châu bắt đầu đi thăm họ hàng và bạn bè bằng thuyền rồng.