Vịt muối Nam Kinh
Canh Bát tiên
Món vịt hấp Nam Kinh có đặc điểm là vẻ ngoài hấp dẫn cũng như hương vị mềm mại và thơm ngon. Quá trình chế biến bao gồm ngâm, luộc, om và nướng vịt. Mặc dù bạn luôn có thể đến một nhà hàng sang trọng, nhưng những nơi tốt nhất để thưởng thức món này là các quán ăn nhẹ xung quanh khu vực Đền Khổng Tử của thành phố.
Địa chỉ: Số 31 Đường Đông Bắc Kinh, Quận Tuyên Vũ, Nam Kinh 
Ăn uống Nam KinhNam Kinh có nhiều lựa chọn thực phẩm địa phương, vùng miền Trung Quốc và nước ngoài, thường có giá cả phải chăng. Ẩm thực Nam Kinh truyền thống được gọi là ẩm thực Giang Tô, nơi chú trọng vào việc lựa chọn cẩn thận các nguyên liệu thô phù hợp cũng như giữ nguyên hương vị ban đầu của các món ăn. Các món ăn cũng thường có màu sắc tươi sáng với việc sử dụng hạn chế gia vị để làm nổi bật hương vị thực sự, nhưng có sử dụng nhiều dầu. Ẩm thực Nam Kinh nổi tiếng với sự nhấn mạnh vào việc trình bày hương vị nguyên bản của các thành phần được sử dụng. Đặc điểm của hương vị nằm ở hương vị êm dịu, không quá mặn cũng không quá nhạt, phù hợp với khẩu vị của mọi người. Món ăn xa hoa này giữ nguyên hương vị tự nhiên với hương thơm tươi mát, giòn, mềm và dịu là những đặc điểm chính. Tỉnh Giang Tô được bao quanh bởi nước nên các món ăn địa phương ở Nam Kinh có mối liên hệ chặt chẽ với hải sản. Một số món ăn nổi tiếng là tôm Fengwei (đuôi phượng hoàng), gà luộc trong súp trong, vịt hấp Nam Kinh, rau marmite, vịt Jingling và súp Eight Delicacy.
Với đường cao tốc và đường sắt hiện đại kết nối thành phố với hầu hết các thành phố lớn trên khắp cả nước và Nam Kinh đang trở thành một đô thị lấp lánh giống như Thượng Hải và Bắc Kinh với các tòa nhà chọc trời, khách sạn sang trọng, trung tâm mua sắm thời trang, siêu thị và các khu kinh tế phát triển cao trên khắp thành phố. Là trung tâm lịch sử và hiện là một thành phố đô thị, Nam Kinh cung cấp khả năng tiếp cận giao tiếp dễ dàng với phần còn lại của thế giới. Sau đây là một số thông tin liên lạc hữu ích và số điện thoại tại Nam Kinh.
Cửa hàng vịt hấp Qingzhen Hanfuxing
Fangpo Gaotuan Dianv Vịt hấp Nam Kinh
Bánh xèo hành lá chiên Bánh xèo hành lá chiên là một loại bánh ngọt chiên có nhân là hẹ, thịt và các thành phần khác và thường được phủ một lớp vỏ bánh ngọt. Đây cũng là một món ăn sáng phổ biến. Nơi tốt nhất để thưởng thức là Liu Feng Ju. Đậu phụ xào (Đậu phụ xào) Được làm từ đậu phụ (đậu phụ), nấm, rau mùi và ớt, Dou Fu Nao là món súp tuyệt vời cho bữa sáng. Nơi tốt nhất để thưởng thức món này cũng là tại Liu Feng Ju. Bánh ăn vặt Jinling Đền Khổng Tử Nam Kinh là nơi khởi nguồn của đồ ăn nhẹ Jinling, có lịch sử lâu đời và nhiều loại đồ ăn nhẹ. Ngoài khu vực Đền Khổng Tử, các địa điểm ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ dần dần xuất hiện theo cách khá nhỏ gọn, ở Xinjiekou, Đường Changle, Đường Shanxi, Zhongyangmen, v.v. Có những cửa hàng đồ ăn nhẹ nổi tiếng như Liu Feng Ju (đậu phụ đông, bánh hành lá), Qin Yuan Chun (Wan Ton), Súp sủi cảo (đồ ăn nhẹ làm từ bột), Cửa hàng đồ ăn nhẹ Lian Hu (bánh theo phong cách Nga) v.v.
Phố Fuzimiao (Phố Gongyuan) Hầu hết du khách đều thấy những món ăn địa phương ở Nam Kinh là không thể cưỡng lại. Phố Công Nguyên, còn được người dân địa phương gọi là Phố Fuzimiao, nằm ở bờ bắc của Sông Tần Hoài nổi tiếng, rất nhộn nhịp vì được coi là một trong Bốn Phố Nổi Tiếng của Trung Quốc. Tại đây, bạn có thể nếm thử nhiều món ăn nhẹ khác nhau, từ món Vịt nấu súp muối nổi tiếng đến bánh bao Trung Quốc tại hàng chục nhà hàng, quầy hàng và cửa hàng trên phố. Các món ăn nhẹ nổi tiếng nhất bao gồm trứng luộc trong trà, bánh xèo chiên, súp tiết vịt, súp thịt bò, bánh bao và nhiều món khác. Đường Hồ Nam để ăn uống và mua sắm Nằm ở phía tây bắc của thành phố tại Quận Drum Tower (Quận Gulou), con phố dài một km này là một trong những phố mua sắm thịnh vượng nhất ở Nam Kinh với Phố ẩm thực Shiziqiao nổi tiếng ở giữa. Phố luôn đông đúc người qua lại và tạo nên một buổi tối thú vị với bạn bè. Một lễ hội ẩm thực hương vị hàng năm được tổ chức tại đây để thu hút khách du lịch. Phố đi bộ này có hàng chục nhà hàng cung cấp cả đồ ăn Trung Quốc và phương Tây. Phố được chia thành ba phần. Phần đầu tiên có các nhà hàng cung cấp ẩm thực địa phương đặc trưng, trong đó Nhà hàng Shiwangfu là tốt nhất. Phần thứ hai được gọi là Phố ẩm thực Trung Hoa, nơi có nhiều món ăn từ các vùng khác nhau của Trung Quốc. Phần thứ ba là khu vực có đồ ăn từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Thái Lan và phương Tây. Phố Hán Phủ Phố Hán Phủ, đối diện với Phủ Tổng thống Nam Kinh, là phố ẩm thực mới nhất được phát triển tại Nam Kinh và khu vực này có nhiều nhà hàng do những người đến từ các thành phố khác ở Trung Quốc điều hành. Họ phục vụ đủ loại ẩm thực từ khắp cả nước bao gồm ẩm thực Tứ Xuyên cay nồng, ẩm thực dân tộc Quý Châu, ẩm thực dân gian Đông Bắc Trung Quốc và ẩm thực Thượng Hải.
Đồ ăn vặt đường phố là một phong cách ẩm thực phổ biến có nguồn gốc từ người dân địa phương, và để nếm thử những món ăn vặt thực sự chỉ có thể tìm thấy ở các quầy hàng và cửa hàng trên phố. Bất cứ nơi nào bạn đến và bất cứ món ăn nào bạn có, hãy nhớ chọn những món ăn mới nấu vì sau khi nguội, hương vị sẽ thay đổi quá nhiều. Phố ẩm thực và mua sắm Fuzimiao (Phố Gongyuan) Địa chỉ Quảng trường ẩm thực Hán Phục Nhà hàng Laozhengxi Địa chỉ nhà hàng Maxiangxing Nanjing Dapaidang (Khu ẩm thực Nam Kinh) Phố ẩm thực Shiziqiao (Cầu Sư Tử)
Nam Kinh Dapayang Nhà hàng Jade Jingcai Shi Wei Xian Zhang Sheng Ji Shizifu Dajiu Lou LƯU Ý: Mặc dù thông tin này là chính xác tại thời điểm chúng tôi đăng tải trên web, bạn vẫn nên gọi đến số điện thoại và xác nhận địa chỉ trước khi đến địa điểm tổ chức vì một số địa điểm có thể đã thay đổi số điện thoại hoặc địa chỉ. |
