Ăn uống Côn MinhỞ Côn Minh, cảnh quan thiên nhiên đẹp như tranh vẽ làm tăng thêm hương vị cho các món ăn địa phương ngon miệng. Các món ăn ở Côn Minh đại diện cho ẩm thực Dian (tên viết tắt của tỉnh Vân Nam), kết hợp phong cách nấu ăn của các thành phố khác cũng như ẩm thực của các nhóm dân tộc thiểu số khác từ khắp nơi trong và ngoài Côn Minh ở tỉnh Vân Nam. Với độ ẩm cao và nhiệt độ ôn hòa, Côn Minh cung cấp nhiều loại trái cây và rau quả quanh năm cho ẩm thực địa phương. Ngoài ra, có rất nhiều lựa chọn đồ ăn nhẹ trên các phố chính và ngõ hẻm. Và cũng có nhiều quán rượu, quán bar và quán cà phê phục vụ các bữa ăn chất lượng tốt.
Các món ăn Dian có vị mặn và cay vừa phải. Các món ngon độc đáo từ Côn Minh nổi tiếng khắp Trung Quốc; đặc biệt là nấm dại tươi. Có một họ nấm dại ăn được gồm hơn 200 loại ở Côn Minh, hương vị của chúng vẫn còn trong tâm trí. Một số món ăn Dian được đề xuất bao gồm: Nấm Jizong hầm nước tương Hấp - Gà hầm Vịt quay Côn Minh Nhà hàng Dian được đề xuất: Laofangzi
Côn Minh có nhiều lựa chọn đồ ăn nhẹ ở các phố chính và ngõ hẻm. Một số đồ ăn nhẹ nổi tiếng như sau:
Bún cầu (Vân Nam Guoqiao Mixian) Đây là một trong những đặc sản đặc trưng của Côn Minh và Vân Nam. Gồm ba phần chính: một bát nước dùng gà cực nóng, nhiều loại thịt thái lát, bao gồm thịt gà, cá và thịt chín loại, với nhiều loại gia vị và bún gạo. Món Bún gạo cầu đích thực và ngon nhất được phục vụ tại Qiao Xiang Yuan (Chi nhánh phố văn hóa), tọa lạc tại số 2 Wenlin Jie, quảng trường Jinma Biji, Côn Minh. Hàm Tuyên Uy (Xuanwei Huotui) Còn được gọi là 'Yuntui' hoặc 'Giăm bông Vân Nam', loại giăm bông này là một trong ba loại giăm bông nổi tiếng và ngon nhất ở Trung Quốc. Là thành phần chính trong nhiều món ăn địa phương, Giăm bông Vân Nam vẫn giữ được hương vị độc đáo và có thể bảo quản trong thời gian dài. Được cung cấp tại hầu hết các nhà hàng địa phương, chế biến giăm bông bao gồm nướng, ướp muối, giã, làm ấm và đông lạnh. Bánh hiện đại (Modeng Baba) Baba rất phổ biến ở Vân Nam. Đây là một loại thực phẩm làm từ bột mì, bột ngô, gạo nếp, mỡ lợn, vừng và thịt. Những người sáng tạo ra Modern Baba là hai chị em xinh đẹp đã làm ra món Baba ngọt ngào và hấp dẫn, hấp dẫn mọi người cho đến tận ngày nay. Modern Baba có lớp vỏ ngoài giòn và lớp nhân bên trong mềm; bánh ngọt với nước sốt kem mặn. Bánh ngọt Bánh ngọt là một món ăn địa phương được ưa chuộng khác ở Côn Minh. Bánh trung thu Xuanwei Ham là bánh trung thu kiểu Dian được cả hoàng đế ca ngợi. Bánh hoa hồng là bánh ngọt theo mùa có hương vị tươi mát với nhân hoa hồng thơm trong nụ. Nổi tiếng nhất là Dian Eight Articles, loại bánh ngọt tiêu biểu ở Côn Minh. Eight Articles dùng để chỉ tám chiếc bánh với tám hương vị khác nhau. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng làm quà tặng. Các món ăn vặt khác của Côn Minh Ngoài Modeng Baba, các món ăn nhẹ khác bao gồm Shao Mai (sủi cảo hấp với phần bột tụ lại ở trên), Chou Doufu (đậu phụ), Wandou Fen (thạch đậu nành) và Jicai Jiao (sủi cảo túi mục tử).
Hầu hết các khách sạn ở Côn Minh đều cung cấp đồ ăn phương Tây trong môi trường không tiếng ồn với mức giá cao hơn nhiều so với giá tại các nhà hàng phương Tây thông thường. Một số nhà hàng phương Tây được liệt kê dưới đây. Địa chỉ Aroma Địa chỉ French Café Prague Café Địa chỉ nhà hàng chay Địa chỉ Wei's Pizza Địa chỉ Salvadors |