Jak se mohu stát front-manažerem?

Hotelový průmysl je odvětví založené na službách, které se stará o lidi cestující. Typický hotel vyžaduje pro správu denních operací velký personál podpůrných pracovníků. Manažer recepce je vedoucím pracovníků front office. Aby se stal vedoucím recepce, je obvykle zapotřebí několik let vzdělávání s důrazem na řízení hotelové restaurace.

Recepce je srdcem hotelové organizace. Manažer recepce je zodpovědný za celkový zákaznický servis, rezervace, fakturaci a správu personálu. Chcete-li se stát vedoucím recepce, musí být člověk v kontaktu s cizími lidmi a řešit problémy s hotelovými hosty.

Jednotlivec, který se chce stát vedoucím recepce, by se měl pokusit pracovat jako úředník na recepci. Jedná se o vstupní úroveň, ve které osoba komunikuje s hotelovými hosty za účelem získání většiny obecných služeb v hotelu. Úředník obvykle vyžaduje maturitu s počáteční mzdou kolem minimální mzdy.

Služba concierge je hostující obsluha, která pomáhá hotelovým hostům s cestovními plány týkajícími se města, atrakcí a událostí v místní oblasti. Na tohoto hostujícího obsluhujícího pracovníka obvykle dohlíží správce recepce. Hostující obsluha také podporuje další skupiny v hotelu, včetně obchodního oddělení, zvonového kapitána a provozu kyvadlové dopravy v hotelu.

Většina zaměstnanců recepce je odpovědná za rezervace v hotelu. Aby se člověk stal vedoucím recepce, musí pochopit strategie prodeje hotelového pokoje. Tyto strategie se liší pro každou značku hotelu, ale umožňují hotelům zvýšit sazby, protože se zvyšuje obsazenost místnosti.

Hotelový průmysl má mnoho typů hotelových řetězců. Patří mezi ně motely, malé hotely a velké pěthvězdičkové hotelové organizace. Některé větší hotelové řetězce mají několik set zaměstnanců. V těchto velkých hotelech lze od recepce očekávat, že bude řídit více než 50 zaměstnanců.

Práce na směny je další úvahou pro někoho, kdo se chce stát vedoucím recepce. Hotel je nepřetržitě otevřený a vyžaduje podporu pro ranní, večerní a noční směny. Manažer recepce je supervizorem podpory recepce během těchto směn. Tato práce na směny vyžaduje flexibilitu v harmonogramu jednotlivce.

Existuje mnoho vysokých škol, které se specializují na studijní programy hotelové restaurace. Tyto programy jsou obvykle označovány jako pohostinství a kulinářské umění. V rámci těchto programů se jednotlivec seznámí s obecnou správou hotelů, zákaznickým servisem a řízením cestování hostů.