Jaké jsou různé práce v oblasti potravinářských služeb?
Odvětví potravinářských služeb zaměstnává bezpočet zaměstnanců prostřednictvím široké škály pracovních služeb v oblasti potravin. Mnoho lidí považuje číšníky a servírky za skvělou práci; je však třeba zvážit mnoho dalších potravinářských služeb. Některé jsou v zákulisí a jiné pracují ruku v ruce se zákazníky. Zaměstnání ve stravovacích službách najdete všude od venkovských měst po velká města až po tropická letoviska, možnosti jsou neomezené.
Jak je uvedeno výše, jedním z nejoblíbenějších pracovních míst v potravinářském průmyslu je číšník a servírka. Přijímání objednávek z menu, podávání jídel a nápojů, příprava šeků a přijímání plateb jsou jen některé z úkolů. Jejich odpovědnost se však může velmi lišit v závislosti na tom, kde pracují. Na některých místech, jako jsou restaurace pro příležitostné stravování, může být jejich rutina jednoduchá; v restauracích s dobrým jídlem však může být požadováno, aby se postaraly o rozmar svých zákazníků a vynikajícím způsobem prezentovaly jídlo. Někdy se možná budou muset setkat s kuchaři nebo restauračními manažery, aby prodiskutovali nové speciality nebo položky menu a jindy mohou být zodpovědní za sezení zákazníků a clearingové stoly - bez ohledu na to, pracují velmi tvrdě, aby zajistili příjemný zážitek ze stolování.
Barmani tvoří další velkou skupinu zaměstnanců v rámci stravovacích služeb. Vyplní objednávky nápojů, které vydávají zákazníci nebo číšníci a servírky. Jsou také odpovědní za kontrolu, zda zákazník je v zákonném věku na pití alkoholu - ledaže zařízení kontroluje identifikační karty u dveří. Někdy vytvoří nové nápojové směsi nebo znovu vytvoří staré oblíbené - mít povinné znalosti o široké škále alkoholů, piv a vín. Kromě toho jsou barmani často zodpovědní za skladování baru, přípravu ovoce a zeleniny na ozdobu, čištění oblasti baru, přijímání plateb a podávání jídla - pokud je v baru k dispozici menu.
V některých restauracích se představuje potřeba hostitelů a hostesek. Jsou odpovědní za přivítání zákazníků a udržování čekací listiny nebo rezervační knihy. Představovat zákazníkům šatnu, toaletu nebo čekárnu patří mezi povinnosti hostitelů a hostesek. Jakmile je stůl zákazníka připraven, může je vést ke stolu a dát jim jídlo a pití. Někdy musí přijmout peníze a jednat jako pokladní.
Ve velkých restauracích jsou často obsluhy a pomocníci, také nazývaní backwaiters nebo běžci. Mohou pomáhat servírkám, číšníkům a barmanům tím, že vyčistí stoly, očistí od stolu všechny zbytky jídla a zásobí obslužné prostory nádobím, ubrousky a dalšími potřebami. Mohou také přivést jídlo k zákazníkům. V jídelně mohou zásobit obslužné prostory zásobníky jídla nebo hotové talíře odvézt od zákazníků.
Počitadlo obsluhuje objednávky jídel a servíruje jídlo zákazníkům v kavárnách, provozovnách a kavárnách. Jak už název napovídá, servírují jídlo zpoza pultu nebo stolu. Kromě toho mohou čistit obslužné oblasti a přijímat platby od zákazníků. Na některých místech mohou připravovat také saláty nebo sendviče.
Další jídla jsou mimo restauraci, kavárnu nebo kavárnu. Patří mezi ně ti, kteří dodávají pokojovou službu v hotelech, jídlo pacientům v nemocnicích nebo jídlo těm, kteří jsou doma. Existují také cateringové společnosti, zábavní parky, kasina a parky - to vše vyžaduje zaměstnance stravovacích služeb. Rekreační střediska mohou nabídnout sezónní práci - často však existují pracovní místa, která lze střídat mezi zimními měsíci a letními měsíci.