Co dělá obchodník s vínem?

Hlavním úkolem vinařského makléře je působit jako styk mezi prodejci vína a kupci vína. Někteří makléři budou pracovat výhradně pro jednu stranu, obvykle pro vinařství nebo vinotéku. Tyto pozice obvykle znamenají vyjednávání cen, prodejních podmínek a dovozních podmínek, pokud jsou k dispozici. Jiní jsou více či méně volnými agenty, kteří současně pracují pro různé klienty. Hlavním cílem každého zprostředkovatele vína je pomoci usnadnit úspěšný prodej a smlouvy mezi výrobci vína, velkoobchodními a maloobchodními prodejci a jednotlivými spotřebiteli.

Vinařský průmysl je na většině míst mnohem složitější, než jednoduše vyrábět a prodávat víno. Zapojeno je mnoho různých stran, včetně profesionálních kupců, obchodních zástupců a marketingových agentů. Makléři jsou profesionálové, kteří tráví čas přípravou a vyjednáváním smluv o prodeji vína. Často jsou odpovědní za doporučení vín a obvykle dostávají provizi nebo procento zpět na veškerý prodej, který usnadňují.

V rámci vinařského průmyslu mohou mít makléři několik různých rolí. Někdy obchodují výhradně s hrozny, což pomáhá vyjednávat dohody mezi pěstiteli a vinaři. Některé nabídky se týkají velkoobjemového vína, které se prodává a přebaluje pod jinou značkou. Většinou se však makléři zabývají vínem, které je již vyrobeno a lahvováno, ale musí být prodáno a zveřejněno.

Vinařství často najímá makléře, aby jim pomohla prodat a prodat víno. Makléři obvykle navštěvují vinařství osobně, ochutnávají víno a uzavírají dohodu s obchodním zástupcem vinařství o tom, kolik lahví nebo beden je třeba prodat. Poté budou hledat způsoby, jak dostat toto víno na seznamy vín v restauracích, regály nebo jiná komerční místa podle pokynů vinaře.

Prodej vína je často těžší, než vypadá. Většina komerčních prodejen má konkrétní kupce vína, kteří mají za úkol provádět oficiální výběr vín, a může být obtížné přesvědčit je, aby změnili názor nebo přidali nové doplňky. Jedním z nejdůležitějších požadavků vinařů je trvalá, na prodej orientovaná osobnost. Mnoho práce se dostává přes počáteční váhání a tlačení zpět.

Makléři někdy pořádají soukromé ochutnávky, zajišťují zkušební prodejní zásilky a případně organizují propagační prohlídky vinařství. Vše, co je třeba k uzavření kupní smlouvy, se obvykle provádí. To často přichází s určitými osobními výdaji na makléře, protože ví, že počáteční výdaje povedou k výrazným tržbám později v řadě.

Makléř může také pracovat pro komerční podniky, často vedle nákupního personálu pro zaměstnance nebo vinného agenta. Kupující a agenti obvykle umí zadávat objednávky a udržovat krok s nejnovějšími trendy. Pracovní místa vinařů se mírně liší v tom, že jejich zájem je zaměřen především na vyjednávání a fixní prodej. Tento druh vinařského makléře často obchodníkovi doporučuje nová vína nebo pomáhá obchodníkovi vytvořit funkční směs vín a štítků, které by jinak mohly být přehlíženy. Povinnosti obchodníka s vínem obvykle zahrnují získávání těžko dostupných vín, která mohou obchodníkovi poskytnout něco oproti konkurenci.

Jednou z nejdůležitějších částí vinařské práce je vytváření vztahů. Makléři musí obvykle udržovat propracovanou síť kontaktů a důvěryhodných zdrojů, které mohou použít jako vnitřní kanály při uzavírání obchodů. Většinou je práce vinařského makléře dlouhodobá. Obchodníci a vinice často uzavírají smlouvy s makléři, kteří mají rádi po mnoho let.