Jak mohu měřit citlivost na lepek?

Techniky měření citlivosti na lepek mohou zahrnovat krevní testy, vylučovací diety a střevní biopsie. Lékař může vyhodnotit pacienta s podezřením na necitlivost na lepek a určit nejvhodnější diagnostické kroky, které je třeba provést. Lidé s rodinnou anamnézou citlivosti na lepek mohou požádat o testování dříve, než se u nich objeví příznaky, jako je anémie, průjem, zvracení a kožní vyrážky. Odborník na alergii může dohlížet na testování, aby zajistil co nejspolehlivější výsledky.

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak měřit citlivost na lepek, je jít na eliminační dietu, kde je lepek odebrán ze stravy a zjistit, zda se příznaky zlepšují. Pokud se příznaky pacienta zlepšují, může být lepek přidáván zpět, postupně, aby se určilo, kdy se příznaky pacienta znovu rozhoří. Lidé s těžkou senzitivitou mohou zaznamenat reakci okamžitě, zatímco lidé s mírnou senzitivitou mohou jíst malé množství potravin obsahujících lepek nebo tolerovat jídlo s lepkem jako stopovou složkou.

Další možností je testování na glutenové protilátky v krvi. Pokud lékař objedná krevní test, pacient musí jíst gluten pravidelně, aby se protilátky mohly objevit. Pokud byl pacient na eliminační dietě, budou protilátky přirozeně nižší, protože tělo je již nespouští, aby je produkoval. Test může hledat několik protilátek a jejich koncentrace, aby se shromáždily informace o citlivosti na lepek.

Pokud testování protilátek prokáže jasný důkaz citlivosti na lepek, může lékař požádat o střevní biopsii. V biopsii je odebrán vzorek tkáně z výstelky střeva k vyšetření patologem. Patolog bude hledat tkáňové změny spojené s citlivostí na lepek. To může poskytnout důležité informace o závažnosti citlivosti a také o tom, jak dlouho byl pacient citlivý na lepek. Biopsie jsou invazivnější volbou a obvykle se ponechávají poslední v procesu hodnocení a diagnostiky pacientů s podezřením na citlivost na potraviny.

Pacient s citlivostí na lepek bude muset provést dietní změny, aby tento problém vyřešil. Někteří lidé se vyhýbají lepku úplně, zatímco jiní ho mohou konzumovat s mírou. Odborník na výživu může poskytnout pomoc a radu při hledání alternativ k potravinám, o nichž je známo, že obsahují lepek, a bude mít tipy na vyváženou stravu. Konzultace výživy mohou být užitečné pro lidi, kteří potřebují řešit obavy, jako je nízká hmotnost způsobená chronickým zánětem střeva, což je potenciální problém u lidí s citlivostí na lepek.