グルテン感受性を測定するにはどうすればよいですか？

グルテン感受性を測定する

技術には、血液検査、除去食、腸の生検を含めることができます。医師は、グルテン不感が疑われる患者を評価して、最も適切な診断手順を決定することができます。グルテン感受性の家族歴のある人は、貧血、下痢、嘔吐、皮膚発疹などの症状を発症する前に、検査を要求できます。アレルギーの専門家は、最も信頼できる結果を確実にするためにテストを監督する場合があります。

グルテン感受性を測定する最も簡単な方法の1つは、グルテンが食事から取り出されて症状が改善されるかどうかを確認する除去食に行くことです。患者の症状が改善した場合、グルテンを段階的に追加して、患者の症状がいつ再び燃え上がるかを判断することができます。重度の感受性を持つ人々はすぐに反応を経験する可能性がありますが、軽度の感受性を持つ人はグルテンを含む少量の食物を食べることができたり、微量成分としてグルテンを含む食物に耐えることができます。>

別の選択肢は、グルテン抗体の血液検査です。医師が血液検査を命じた場合、患者は抗体が現れるために定期的にグルテンを食べる必要があります。患者が除去食を服用している場合、体がそれらを生成するためにもはやトリガーされていないため、抗体は自然に低くなります。このテストでは、グルテン感受性に関する情報を収集するために、いくつかの抗体とその濃度を探すことができます。

抗体検査がグルテン感受性の明確な証拠を示す場合、医師は腸の生検を要求することができます。生検では、病理学者による検査のために、腸の裏地からの組織のサンプルが採取されます。病理学者は、グルテン感受性に関連する組織の変化を探します。これは、感度の重症度に関する重要な情報を提供し、患者がグルテンに敏感である期間とともに提供できます。生検はより侵襲的な選択です通常、食物感受性が疑われる患者を評価および診断する過程で最後に残されます。

グルテン感受性のある患者は、問題に対処するために食事の変更を加える必要があります。グルテンを完全に避けることを選択する人もいれば、適度にそれを消費する人もいます。栄養士は、グルテンを含むことが知られている食品の代替品を特定するための支援とアドバイスを提供することができ、バランスの取れた食事を食べるためのヒントがあります。栄養相談は、慢性腸の炎症によって引き起こされる低体重、グルテン感受性のある人の潜在的な問題などの低体重などの懸念に対処する必要がある人々に役立ちます。