Jaké jsou souvislosti mezi jídlem a serotoninem?

Seratonin je přirozeně se vyskytující chemikálie známá jako monoaminový neurotransmiter, který pomáhá přenášet zprávy z jednoho nervu do druhého v lidském těle. Nerovnováha této chemické látky může způsobit problémy, jako je deprese, chuť k jídlu a obezita. Výzkum naznačuje, že mezi tělem a hladinami serotoninu může v těle existovat velmi reálné spojení. Aminokyselina známá jako tryptofan se v těle používá k výrobě seratoninu, takže správná konzumace potravin obsahujících tuto aminokyselinu může pomoci zvýšit hladinu seratoninu, což může zlepšit příznaky, jako je deprese a snížit pravděpodobnost obezity.

Tryptofan je klíčovým konektorem, pokud jde o jídlo a serotonin. Konzumace určitých celých potravin, které obsahují tryptofan, jako je tvaroh nebo krůta, není nejlepším způsobem, jak se pokusit zvýšit hladinu seratoninu. Důvodem je, že tyto potraviny obsahují jiné přírodní chemikálie, které konkurují tryptofanu, takže jakékoli zvýšení hladin seratoninu je velmi krátké.

Jídla, která obsahují tryptofan a uhlohydráty, jsou lepší volbou při zvažování souvislosti mezi hladinami potravy a serotoninu. Sacharidy uvolňují hormon známý jako inzulín, který přirozeně vyčistí tělo od konkurenčních aminokyselin. Z tohoto důvodu jsou určitá jídla žádoucí, když se snaží o přirozené spojení mezi jídlem a serotoninem.

Vývoj stravy, která využívá jídlo a serotonin, se může na první pohled zdát obtížný, ale s trochou praxe je to relativně snadné. Například potraviny jako krůtí, kuřecí a tvarohový sýr mají vysoký obsah tryptofanu, což je aminokyselina zodpovědná za produkci seratoninu v těle. Tato jídla mohou být kombinována se zdravými uhlohydráty, aby pomohla tělu využít seratonin co nejproduktivnějším způsobem. Některé dobré potraviny, které lze začlenit do stravy, jsou celá zrna, mandle nebo dýňová semínka.

Každý, kdo chce začlenit jídlo a serotonin do zdravějšího způsobu života, může mít prospěch z konzultace s dietologem nebo odborníkem na výživu. Tito odborníci na jídlo často pomáhají vytvořit dietní plán, který bude pro jednotlivce nejlépe fungovat. Konzultace s jedním z těchto specialistů může pomoci zmírnit tlak, který se snaží naučit se nový způsob stravování pro optimální zdraví. Mnoho lékařů je také ochotno pomoci s případnými dotazy nebo obavami, zejména pokud pacient již užívá léky na předpis zaměřené na zvýšení hladiny seratoninu.