Jaké jsou příznaky Pellagra?

Pellagra je onemocnění způsobené nedostatkem vitaminu niacinu nebo látky zvané tryptofan. Toto onemocnění postihuje hlavně lidi v chudých zemích, kteří jedí stravu na základě kukuřice. Příznaky pellagra sahají od problémů nervového systému, jako je zmatek nebo bludy, až po kožní problémy a vnitřní problémy, jako je průjem.

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je původ názvu pellagra odvozen od italských slov pelle a agra, což znamená drsnou pokožku . V Evropě, která byla poprvé popsána v chudých rolnických populacích po zavedení kukuřice na kontinent, se choroba rozšířila všude tam, kde se kukuřice stala základním jídlem. Kožní problémy, které onemocnění způsobuje, jsou charakteristické. Oblasti kůže, které jsou obvykle odkryté a na slunci, se zbarví červeně, takže se kůže jeví spálená s jasným rozdílem mezi postiženou a nepostiženou kůží. Tyto oblasti jsou však také svědivé.

Někdy postižená kůže puchýře, ale častěji, to stává se zkažené a tvrdé. Tato šupinatá kůže často běží v pásmu kolem krku, který je známý také pod názvem Casals límec nebo Casals náhrdelník . Pellagra se vyskytuje jen velmi zřídka bez podráždění kůže.

Popis symptomů pellagra lze shrnout jako čtyři Ds . Dermatitida, která se týká podráždění kůže, je první D. Druhá D se týká průjmu. Pellagra způsobuje zdravotní problémy od úst dolů přes gastrointestinální trakt.

Jazyk bobtná a mění neobvykle červenou barvu a ústa bolí. Pellagra trpí pocitem nevolnosti a produkují neobvykle velké množství slin. Symptomy jsou také zánět žaludku a vodnatá nebo krvavá průjem.

Demence je třetí D v seznamu příznaků pellagra. Nervové systémy utrpení mohou být ovlivněny, což má za následek mentální symptomy, jako je deprese, úzkost a letargie. Po těchto problémech přicházejí problémy, jako je bolest hlavy, zvýšená podrážděnost a svalové třes. Demence se vyvíjí u menšiny pacientů.

Včasné nespecifické příznaky pellagra zahrnují hubnutí, ztrátu chuti k jídlu a snížení normální síly. Mírné gastrointestinální problémy, jako je průjem nebo zácpa, jsou také časnými příznaky. Obecný pocit slabosti nebo letargie může být také symptomatický.

Smrt je čtvrtý D k popisu pellagra. Domorodí Američané, kteří přežili na stravě založené většinou na kukuřici, netrpěli a nezemřeli na pellagra jako ostatní jedlíci kukuřice v zemích, kde byla kukuřice představena. Vyplývá to z tradičního amerického způsobu přípravy kukuřice, který zahrnoval přidání dřevěného popela nebo vápna. Tento přípravek zlepšuje schopnost těla využívat niacin přítomný v potravě ve srovnání s technikami přípravy ve zbytku světa.