Co způsobuje průjem po jídle?

Řada faktorů může po jídle způsobit průjem. Osoba může jíst jídlo kontaminované bakteriemi nebo virem a zažít průjem. Někteří lidé mají potíže s trávením potravin, které obsahují určité cukry, jako je fruktóza nebo laktóza, což může také po jídle způsobit průjem. V některých případech může trávicí porucha, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida, způsobit průjem poté, co člověk jí určité typy potravin. Coli , Campylobacter a Salmonella. e. Kmeny Coli jsou obvykle zodpovědné za průjem Traveler, ke kterému dochází, když člověk jí kontaminované, syrové potraviny, jako je zelenina nebo ovoce nebo když člověk pije kontaminovanou vodu. Kromě průjmu, e. Coli může také způsobit nevolnost a zvracení. Někteří lidé mohou zažít průjem cestovatele způsobený jiným typem bakterií, jako je Campylobacter nebo Shigella. Průjem způsobený e. COli se obvykle vyčistí do týdne, ale může trvat déle, než se infekce způsobená campylobacterem nebo jinými bakteriemi vyřeší. Virus Norwalk a další kaliciviry lze šířit na lidi prostřednictvím potravin. Například, pokud nemocný člověk připraví večeři, může šířit virus těm, kteří ho jedí. Parazity, které způsobují bakterie, se obvykle šíří pitnou vodou, i když mohou také vstoupit do těla kontaminovaným jídlem.

Pokud je člověk intolerantní v laktóze, může po jídle určitých mléčných výrobků také zažít průjem. Mnoho lidí nemůže trávit laktózu, což je cukr v mléce a jiných typech mléčných výrobků, protože jim chybí enzym potřebný k rozbití cukru. Osoba obvykle zažije průjem a další příznaky během několika hodin po jídleMléčné výrobky. Nejíst mléčné výrobky nebo výběr mléčných výrobků, které jsou bez laktózy, může pomoci kontrolovat a zabránit příznakům.

Jiné citlivosti na potraviny mohou po jídle způsobit průjem. Někteří lidé mohou zažít reakci, pokud konzumují potraviny, které mají velké množství cukru alkoholů, jako je Sorbitol. Ostatní lidé mohou mít fruktózovou intoleranci, která brání jejich tělům v rozpadu a trávení cukru běžně se vyskytujícího v ovoci a dalších sladkostí, jako je soda a bonbóny.

Lidé, kteří trpí podmínkami, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS) nebo Crohnova choroba, mohou po jídle také zažít průjem. Spouštěcí jídla se liší od člověka k člověku pro ty, kteří mají IBS nebo Crohn, stejně jako další poruchy trávení. Lidé, kteří mají alergii na pšenici nebo celiakii, mohou mít také trávicí potíže po jídle potravin, které obsahují pšenici nebo lepek.