Co je to alergie na pšenici?

Alergie na pšenici je typ alergie na potraviny charakterizované nežádoucími účinky na spotřebu pšenice. Kromě toho, že způsobují problémy při konzumaci pšenice, mohou alergie na pšenici také vést k kožní reakci v reakci na kontakt s pšenicí a respirační potíže po inhalaci pšenice a pšeničného prachu. Spolu se sóji, mléčnými výrobky, vajíčkami, měkkýši, maticí stromů, arašídy a alergiemi na ryby jsou alergie na pšenici velmi rozšířené po celém světě, přičemž lidé z široké škály pozadí prožívají alergie na pšenici a proteiny na pšenici. Aby se alergie na pšenici vyvinula, musí někdo alespoň jednou jíst pšenici, takže imunitní systém je vystaven proteinu. Jakmile se imunitní systém učí identifikovat proteiny, a když jsou tyto proteiny znovu zavedeny do těla, je tělo zaplaveno histaminy, aby zaútočilo naProteiny, čímž spustí alergickou reakci. Rodiče by měli konzultovat se svými lékaři o dietě nejvhodnější pro své děti.

Když někdo s alergií na pšenici spotřebuje pšenici, může zažít příznaky, jako je omezení dýchacích cest, gastrointestinální úzkost, úly kolem úst a zánět v ústech. Někteří lidé také vyvíjejí úly na jiných částech těla a v extrémních případech může dojít k anafylaxi. Alergie na pšenici mohou také způsobit kontaktní dermatitidu a dýchací cesty, když jsou lidé vystaveni pšenici, pšeničnému pylu, plevelům a dalším pšeničným výrobkům, jako například když je domov zametán koštětem pšeničného.

Je to důležitéRozlišit alergii pšenice od intolerance lepek. Intolerance lepku je způsobena neschopností zpracovat lepek, proteinem, který je přítomen v pšenici, a je často vrozený, i když ji lze získat. Kromě toho, že je přítomen v pšenici, lze lepek nalézt také v mnoha jiných zrnech.

Pokud se po jídle věnuje alergická reakce, je důležité hledat radu lékaře, zvládnout příznaky reakce a prozkoumat příčiny. K určení toho, na co pacient reagoval, může být vyžadováno testování alergie, aby se tomu v budoucnu zabránilo. Zatímco lékař může předpokládat, že reakce je způsobena spotřebou pšenice, je dobré požádat o testování, aby se zajistilo, že alergen není nejasnější. Jakmile je pšenice identifikována jako viník, může se pacient v budoucnu vyhnout vystavení pšenici.