밀 알레르기는 무엇입니까?

밀 알레르기는 밀 소비에 대한 부작용을 특징으로하는 식품 알레르기의 한 유형입니다. 밀을 먹을 때 문제를 일으키는 것 외에도 밀 알레르기는 밀과의 접촉에 따라 피부 반응을 일으키고 밀 꽃가루와 밀 먼지를 흡입 한 후 호흡기 문제를 일으킬 수 있습니다. 콩, 유제품, 계란, 조개류, 견과류, 땅콩 및 생선 알레르기와 함께 밀 알레르기는 전 세계적으로 널리 퍼져 있으며, 다양한 배경을 가진 사람들이 밀 알레르기 및 밀에 대한 민감성을 경험합니다.

다른 알레르기와 마찬가지로 밀 알레르기는 신체의 면역 체계와 밀에 존재하는 단백질 사이의 반응으로 인해 발생합니다. 밀 알레르기가 발생하기 위해서는 면역 체계가 단백질에 노출되도록 밀을 한 번 이상 먹어야합니다. 일단 노출되면, 면역계는 단백질을 식별하는 것을 배우고, 이들 단백질이 신체에 다시 도입 될 때, 신체는 히스타민으로 범람하여 단백질을 공격함으로써 알레르기 반응을 유발한다.

음식 알레르기는 3 세 미만의 사람들이 잠재적 인 알레르겐에 노출 될 때 더 흔하게 보이며, 일부 부모는 이러한 이유로 어린 아이들을위한 음식의 잠재적 알레르겐을 피합니다. 부모는 자녀에게 가장 적합한 식단에 대해 의사와 상담해야합니다.

밀 알레르기가있는 사람이 밀을 섭취하면기도 제한, 위장 장애, 입 주위 두드러기 및 구강 염증과 같은 증상이 나타날 수 있습니다. 어떤 사람들은 또한 신체의 다른 부위에 두드러기를 개발하고 극단적 인 경우 아나필락시스가 발생할 수 있습니다. 밀 알레르기는 또한 사람들이 밀, 밀 꽃가루, 왕겨 및 기타 밀 제품에 노출 될 때 접촉 피부염 및기도 문제를 유발할 수 있습니다.

밀 알레르기와 글루텐 불내증을 구별하는 것이 중요합니다. 글루텐 불내증은 밀에 존재하는 단백질 인 글루텐을 처리 할 수 ​​없기 때문에 발생하며, 종종 획득 할 수 있지만 선천적입니다. 밀에 존재하는 것 외에도 글루텐은 다른 많은 곡물에서도 발견 될 수 있습니다.

식사 후 알레르기 반응이 나타나면 의사의 조언을 구하고 반응 증상을 처리하고 원인을 조사하는 것이 중요합니다. 환자가 어떤 반응을 보 였는지 알기 위해 알레르기 검사가 필요할 수 있으므로 앞으로는 피할 수 있습니다. 의사는 밀 소비로 인한 반응이라고 가정 할 수도 있지만, 알레르겐이 더 모호하지 않도록 테스트를 요청하는 것이 좋습니다. 밀이 범인으로 확인되면, 환자는 나중에 밀에 노출되는 것을 피할 수 있습니다.