Co to jest alergia na pszenicę?
Alergia pszenicy jest rodzajem alergii pokarmowej charakteryzującej się niepożądanymi reakcjami na spożycie pszenicy. Oprócz powodowania problemów po spożywaniu pszenicy, alergie pszenicy mogą również powodować reakcje skóry w odpowiedzi na kontakt z pszenicą oraz w problemach oddechowych po wdychaniu pyłku pszenicy i pyłu pszenicy. Oprócz soi, nabiału, jaja, skorupiaków, orzechów drzewnych, orzeszków ziemnych i ryb, alergie pszenicy są bardzo szeroko rozpowszechnione na całym świecie, z ludźmi z szerokiej gamy tła doświadczają alergii pszenicy i wrażliwość na pszenicę.
Jak inne alergie, alergia pszenicy jest spowodowana reakcją między ciałem i białkami występującymi w pszenicy. Aby alergia na pszenicę rozwinęła się, ktoś musi jeść pszenicę przynajmniej raz, aby układ odpornościowy był narażony na białko. Po odsłonięciu układ odpornościowy uczy się identyfikować białka, a gdy białka te zostaną ponownie wprowadzone do ciała, ciało jest zalane histaminami, aby zaatakowaćBiałka, tym samym wywołując reakcję alergiczną.
Wydaje się, że alergie pokarmowe wydają się być bardziej powszechne, gdy ludzie są narażeni na potencjalne alergeny w wieku poniżej trojga lat, a niektórzy rodzice specjalnie unikają potencjalnych alergenów w żywności przeznaczonym z tego powodu dla małych dzieci. Rodzice powinni skonsultować się z lekarzami w sprawie diety najbardziej odpowiednie dla swoich dzieci.
Kiedy ktoś z alergią pszenicy spożywa pszenicę, może doświadczać objawów takich jak ograniczenie dróg oddechowych, stres żołądkowo -jelitowy, u ujścia i stan zapalny w ustach. Niektóre osoby również rozwijają pokrzywki na innych częściach ciała, aw skrajnych przypadkach może wystąpić anafilaksja. Alergie pszenne mogą również powodować kontaktowe problemy z zapaleniem skóry i dróg oddechowych, gdy ludzie są narażeni na pszenicę, pyłki pszenicy, plewy i inne produkty pszenicy, na przykład, gdy dom jest zmieciony miotłą pszeniczną.
To ważneAby odróżnić alergię pszenicy od nietolerancji glutenu. Nietolerancja glutenu jest spowodowana niezdolnością do przetwarzania glutenu, białkiem obecnym w pszenicy, i często jest wrodzone, chociaż można go nabyć. Oprócz obecności w pszenicy, gluten można znaleźć również w wielu innych ziarnach.
Jeśli po jedzeniu występuje reakcja alergiczna, ważne jest, aby szukać porady lekarza, poradzić sobie z objawami reakcji i zbadanie przyczyn. Testy alergii mogą być wymagane w celu ustalenia, na co zareagował pacjent, aby można go było uniknąć w przyszłości. Chociaż lekarz może założyć, że reakcja jest spowodowana spożywaniem pszenicy, dobrym pomysłem jest poprosić o testowanie, aby zapewnić, że alergen nie jest bardziej niejasny. Po zidentyfikowaniu pszenicy jako winowajcy pacjent może uniknąć narażenia na pszenicę w przyszłości.