Wat is een tarweallergie?
Een tarweallergie is een soort voedselallergie dat wordt gekenmerkt door bijwerkingen op de consumptie van tarwe. Naast het veroorzaken van problemen wanneer tarwe wordt gegeten, kunnen tarweallergieën ook leiden tot huidreacties als reactie op contact met tarwe, en in ademhalingsproblemen na het inademen van tarwepollen en tarwebedrijf. Samen met soja, zuivel, ei, schelpdieren, boomnoot, pinda en visallergieën zijn tarweallergieën zeer wijdverbreid over de hele wereld, met mensen uit een breed scala aan achtergronden die tarweallergieën en gevoeligheid voor tarwe ervaren voor tarwe. Om een tarweallergie te ontwikkelen, moet iemand minstens één keer tarwe eten, zodat het immuunsysteem wordt blootgesteld aan het eiwit. Eenmaal blootgesteld, leert het immuunsysteem de eiwitten te identificeren, en wanneer deze eiwitten opnieuw in het lichaam worden geïntroduceerd, wordt het lichaam overspoeld met histamine om de aan te vallenEiwitten, waardoor een allergische reactie wordt geactiveerd.
Voedselallergieën lijken vaker voor te komen wanneer mensen worden blootgesteld aan potentiële allergenen terwijl jonger dan drie jaar, waarbij sommige ouders specifiek potentiële allergenen vermijden in voedsel dat om deze reden voor jonge kinderen is bedoeld. Ouders moeten hun artsen raadplegen over het dieet dat het meest geschikt is voor hun kinderen.
Wanneer iemand met een tarweallergie tarwe verbruikt, kan hij of zij symptomen ervaren zoals luchtwegbeperking, gastro -intestinale nood, netelroos rond de mond en ontsteking in de mond. Sommige mensen ontwikkelen ook netelroos op andere delen van het lichaam, en in extreme gevallen kan anafylaxie optreden. Tarweallergieën kunnen ook contactdermatitis en luchtwegproblemen veroorzaken wanneer mensen worden blootgesteld aan tarwe, tarwepollen, kaf en andere tarweproducten, zoals bijvoorbeeld wanneer een huis wordt geveegd met een tarwestraw bezem.
Het is belangrijkom een tarweallergie te onderscheiden van glutenintolerantie. Glutenintolerantie wordt veroorzaakt door een onvermogen om gluten te verwerken, een eiwit dat aanwezig is in tarwe, en het is vaak aangeboren, hoewel het kan worden verkregen. Naast het aanwezig zijn in tarwe, kan gluten ook in veel andere korrels worden gevonden.
Als een allergische reactie wordt ervaren na het eten, is het belangrijk om het advies van een arts in te winnen, de symptomen van de reactie aan te pakken en de oorzaken te verkennen. Allergietesten kunnen nodig zijn om te bepalen waar de patiënt op reageerde, zodat deze in de toekomst kan worden vermeden. Hoewel een arts kan aannemen dat de reactie wordt veroorzaakt door tarweconsumptie, is het een goed idee om te vragen om te testen om ervoor te zorgen dat de allergeen niet meer onduidelijk is. Zodra tarwe is geïdentificeerd als de dader, kan de patiënt in de toekomst blootstelling aan tarwe vermijden.