Jaké jsou lékařské použití Aguamiel?

Agave je rod trvalky, sukulentní rostliny v rodině Agavaceae a je původem z polosuchých oblastí jihozápadního USA, Mexika a Střední a Jižní Ameriky. Jeho nektar neboli aguamiel se v tradiční medicíně používá stovky let, zejména jako antibakteriální a gastrointestinální tonikum. Má nízký glykemický index a někteří diabetici zjišťují, že je dobrou náhradou cukru. Nektar, který je lisován z rostliny a zahříván, dokud nedosáhne medové konzistence, může být k dispozici v obchodech se zdravou výživou, na trzích nebo online.

Tento sukulent tolerantní k suchu může dosáhnout výšky 6 až 10 stop (1,8–4,3 metru). Roste nejlépe v zónach Hardness Zones 9-11, což znamená, že rostlina přežije při teplotách až 20 ° Fahrenheita (-6,6 ° C). Agave upřednostňuje plné sluneční světlo a půdu s hodnotou pH mezi 6,1 - 8,5, což je mírně kyselé až zásadité. Na konci zimy a brzy na jaře produkuje rostlina Agave jasně žluté květy. Tato rostlina má velmi ostré hřbety nebo hrany, takže každý, kdo s ní manipuluje, by měl nosit rukavice a používat opatrnost.

Antropologové se domnívají, že aguamiel možná použili Aztékové ve Střední Americe během 14., 15. a 16. století. Artefakty naznačují, že Aztékové používali nektar k slazení jídla. Může být také smíchán se solí a použit jako obklad k urychlení hojení.

Zdá se, že kožní bakterie produkující hnis, jako je Staphylococcus aureus , jakož i bakterie ve střevním traktu, vymizí v přítomnosti fytochemických složek aguamielu. Zdá se, že antibakteriální účinek aguamielu vzrůstá, když je smíchán se solí, což poskytuje aztéckému léčivému použití nektaru určitou důvěru. Aguamiel odvozený z druhů modrých agáv může být užitečný při léčbě syndromu dráždivého tračníku, Crohnovy choroby a ulcerativní kolitidy; k ověření těchto hypotéz je však třeba provést další výzkum.

Udržování stabilní hladiny cukru v krvi je primárním zájmem diabetiků. Aby jim pomohli lépe si vybrat jídlo, mnoho diabetiků se spoléhá na glykemický index, což je měření toho, jak rychle uhlohydráty zvyšují hladinu cukru v krvi. Čím nižší je skóre glykemického indexu, tím lepší je jídlo pro udržení relativně konzistentního cukru v krvi. Aguamiel má glykemický index 20, což je asi o 50 bodů méně než stolní cukr. To znamená, že se bude rozpadat pomalu a uživatel nezažije nával cukru nebo selhání.

Aguamiel se obvykle prodává ve formě prášku nebo sirupu, ze kterého se může vyrábět tinktura nebo čaj. Sirup může být k dispozici s přidaným amaretem, lískovými oříšky nebo jinými příchutěmi. Spotřebitelé si jej mohou zakoupit u místních potravin, obchodů se zdravou výživou, na trzích s etnickými potravinami nebo na internetu.