Co je Fucoxanthin?
Fucoxanthin je botanický pigment, který absorbuje světelnou energii potřebnou pro růst rostlin. Je to xanthopyl - okysličený karoten nebo rostlinný pigment - který vědci studují jako možné ošetření na hubnutí. Fucoxanthin je chemická sloučenina, která je zvláště citlivá na žlutší vlnové délky světla mezi zeleným a modrým spektrem. Rostliny, které ji obsahují, se vyznačují nazelenale hnědou nebo špinavou žlutou barvou.
Hnědé řasy jsou hojnou třídou rostlin, přičemž většina druhů žije v oceánu a pro fotosyntézu používá fucoxanthin. Látka je citlivá na kratší vlnové délky světla, takže většina hnědých řas žije v mělké vodě. Spíše než jednobuněčné a koloniální, většina hnědých řas jsou mnohobuněčné rostliny. Tyto druhy ukotvené v relativně hlubokých oceánských záhonech mohou růst až na více než 160 metrů (49 metrů).
Některé pobřežní kultury světa, zejména mimo chladnější vody severní polokoule, kde se rostliny daří, přijaly do své stravy jedlé hnědé řasy. Japonci konzumují wakame , hidži a jiné mořské řasy v takovém množství, aby to bylo denní jádro. Spolu s červenými a zelenými řasami byly společně poněkud - a neochvějně - nesprávně pojmenovány „mořské řasy“. Mořské řasy jsou zvláště bohaté na železo, jód a dietní vlákninu.
V roce 2005 vědci z univerzity Hokkaido na japonském nejsevernějším ostrově informovali o zajímavé laboratorní studii na zvířatech, která implikovala fukoxanthin jako látku proti obezitě. V roce 1979 byla objevena látka nyní nazývaná nevázaný protein 1 (UCP1) v hnědé tukové tkáni (BAT), jediná tkáň savců, která je podrobena termogenezi. Převážná část břišního tuku u lidí je však uložena v bílé tukové tkáni (WAT) a látka zde ještě nebyla detekována.
Vědci extrahovali fucoxanthin z řasy wakame nebo Undaria pinnatifida a přidali jej do potravy myší po dobu čtyř týdnů. Testované myši měřily 10 procentní ztrátu jak celkové hmotnosti, tak měrné hmotnosti jejich bílé tukové tkáně, ve srovnání s kontrolními myšmi, které krmily stejnou stravu bez fucoxantinu. Poselské RNA v tukových buňkách WAT testovaných myší byly sekvenovány s pozitivní detekcí, že byl exprimován protein UCP1.
Od roku 1979 bylo prokázáno, že různé dietetické látky, včetně kofeinu a beta-karotenu, zvyšují termogenezi v tukové tkáni hnědé. Předpokladem biochemiků a nadšeným přáním společností, které se zabývají doplňováním výživy, je, že dosud neexistuje neobjevený ekvivalent karotenoidu pro bílou tukovou tkáň. Termogeneze je regulační mechanismus, kterým medvědi přežívají zimní hibernaci a při tomto procesu ztrácí velkou váhu. Látka, která může vyvolat termogenezi v bílé tukové tkáni, by byla ekvivalentem požití tablety v noci, která spálí nežádoucí nadbytečné libry, zatímco spí.
Taková pilulka obsahující koncentrovaný fucoxanthin byla vytvořena. Další dostupnou variantou je časem uvolněná náplast. Na trh se objevilo velké množství bylinných a výživových doplňků obsahujících výtažky z různých mořských řas, které nabízejí výhody při hubnutí nebo prevenci hubnutí. I když tyto prostředky někdy postrádají přísné testování, mnoho uživatelů svědčí o jejich účinnosti. Probíhají laboratorní studie u lidí týkající se metabolických a nutričních charakteristik karotenoidního fukoxanthinu z mořských řas.