Qu'est-ce que la fucoxanthine?
La fucoxanthine est un pigment botanique qui absorbe l'énergie lumineuse nécessaire à la croissance des plantes. Il s'agit d'une xanthophylle - un carotène oxygéné, ou pigment de plante - que les chercheurs étudient comme traitement possible de perte de poids. La fucoxanthine est un composé chimique particulièrement réceptif aux longueurs d'onde plus jaunes du spectre vert à bleu de la lumière. Les plantes qui le contiennent sont caractérisées par une couleur brun verdâtre ou jaune sale.
Les algues brunes sont une classe abondante de plantes, la plupart des espèces vivant dans l'océan et utilisant la fucoxanthine pour la photosynthèse. La substance est sensible aux longueurs d'onde plus courtes de la lumière, donc la plupart des algues brunes vivent dans des eaux peu profondes. Plutôt que d'être unicellulaires et coloniaux, la plupart des algues brunes sont des plantes multicellulaires. Ces espèces ancrées dans des lits océaniques relativement profonds peuvent atteindre plus de 160 pieds (49 mètres) de hauteur.
Certaines cultures côtières du monde, en particulier les eaux plus froides de l'hémisphère nord où les plantes prospèrent, ont une publicitéOpturé des algues brunes comestibles dans leur alimentation. Les Japonais consomment wakame , hijiki , et d'autres algues marines en quantités pour être un aliment de base quotidien. Avec des algues rouges et vertes, ils ont été collectivement quelque peu - et sans aptitude - à tort «aux algues». Les algues sont particulièrement riches en fer, iode et fibres alimentaires.
En 2005, des chercheurs de l'Université Hokkaido sur l'île le plus au nord du Japon ont rendu compte d'une étude animale intrigante qui a impliqué la fucoxanthine comme substance anti-obésité. En 1979, une substance maintenant appelée protéine de découplage 1 (UCP1) a été découverte dans le tissu adipeux brun (BAT), le seul tissu mammifère à subir une thermogenèse, un processus d'autorégulation dans lequel l'excès de graisse est oxydé pour générer de la chaleur. La majeure partie de la graisse abdominale chez l'homme, cependant, est stockée dans le tissu adipeux blanc (WAT), et la substance n'avait pas encore été détectée là-bas.
Les chercheurs ont extrait la fucoxanthine des algues Wakame, ou undaria pinnatifida , et l'a ajoutée au régime alimentaire des souris pendant quatre semaines. Les souris d'essai ont mesuré une perte de 10% du poids global et du poids spécifique de leur tissu adipeux blanc, par rapport aux souris témoins nourries avec le même régime sans fucoxanthine. Les ARN messager dans les cellules graisseuses WAT des souris tests ont été séquencées, avec une détection positive que la protéine UCP1 avait été exprimée.
Une variété de substances alimentaires, notamment de la caféine et du bêta-carotène, a été démontrée depuis 1979 pour augmenter la thermogenèse dans le tissu adipeux brun. La présomption de biochimistes, et le ventre fervent des sociétés de suppléments nutritionnels, a été qu'il existe, encore inconnu, un caroténoïde équivalent pour le tissu adipeux blanc. La thermogenèse est le mécanisme de régulation par lequel les ports survivent à l'hibernation hivernale, perdant beaucoup de poids dans le processus. Une substance qui peut induire une thermogenèse dans le tissu adipeux blancCe serait l'équivalent de l'ingestion d'une pilule la nuit pour brûler l'excès de livres indésirables pendant le sommeil.
Une telle pilule contenant des fucoxanthines concentrées a été créée. Une autre variation disponible est un patch cutané lié à l'heure. Une abondance de suppléments à base de plantes et nutritionnels contenant des extraits d'une variété d'algues est venu sur le marché, offrant des prestations de perte de poids ou de prévention de la prise de poids. Bien que ces remèdes manquent parfois de tests rigoureux, de nombreux utilisateurs témoignent de leur efficacité. Des études humaines de laboratoire sur les caractéristiques métaboliques et nutritionnelles de la fucoxanthine caroténoïde d'algues sont en cours.