Jaké je spojení mezi argininem a citrullinem?
Arginin a citrulin jsou neesenciální aminokyseliny s obousměrným vztahem. Citrullin může být produkován z argininu působením syntázy oxidu dusnatého. Pak je přeměněn zpět na arginin působením dvou dalších enzymů. Tato reverzní interakce je důležitá v močovinovém cyklu a při výrobě oxidu dusnatého.
Arginin i citrulin se podílejí na detoxikaci amoniaku produkcí močoviny. K syntéze argininu dochází hlavně ve střevních a renálních traktech, kde se buněčným působením citrulin vytváří adicí amoniaku na L-ornitin, který se pak přeměňuje na arginin. Jakmile je močovina odstraněna z argininu, převede se zpět na ornitin. Aminokyseliny v močovinovém cyklu detoxikují amoniak, který je vedlejším produktem bakteriálního metabolismu.
Arginin napomáhá při výrobě oxidu dusnatého, což je molekula nezbytná pro dilataci krevních cév a umožňuje tak zdravý průtok krve tělem. Citrulline usnadňuje produkci argininu. Jako látky podporující oxid dusnatý pomáhají arginin i citrulin při eliminaci oxidačního stresu na tepnách a usnadňují ucpání nebo přetížení. Když je krev zdravá a srdce nemusí tvrdě pracovat, aby ji pumpovalo do celého těla, je pro další úkoly k dispozici více energie. Krevní tlak klesá a tělo se může soustředit spíše na obranu a léčení než na přežití.
Jako doplněk stravy lze arginin a citrulin užívat v kombinaci na podporu metabolismu bílkovin a udržování svalové tkáně. Z tohoto důvodu je oblíbeným doplňkem mezi kulturisty. Kromě toho bylo zjištěno, že kombinace argininu a citrulinu zlepšuje sexuální dysfunkce u mužů. Arginin samotný je propagován jako doplněk zdraví, který se používá při léčbě kardiovaskulárních chorob, jako růstový doplněk a při léčbě erektilní dysfunkce.
Jak arginin, tak citrulin jsou považovány za nepodstatné, protože jsou produkovány v těle, ale v době stresu, jako je růst, infekce a trauma, může být ovlivněna syntéza argininu, a proto může být nutné užívat doplňky. Mezi zdroje aminokyselin ve stravě patří živočišné proteiny, sójové bílkoviny, ořechy a vejce. Mezi přírodní zdroje citrulinu patří meloun, okurky a mléčná bílkovina, kasein; ale protože tělo produkuje dostatečné množství, nemusí být konzumováno dietou, s výjimkou vzácných případů nedostatku. Výhody používání doplňků jsou stále diskutabilní.