Jak si mohu vybrat nejlepší popcorn olej?

Nejlepší olej popcorn se může lišit od jedné situace k druhé a aby se rozhodl správně, budete muset vzít v úvahu svůj vlastní vkus a zdravotní obavy. Dobrý olej z popcornu musí být schopen postavit se vysokými teplotami a nikoliv nezbytným příchutí hotovému produktu. Mnoho lidí preferuje kokosový olej za tímto účelem, protože stojí dobře a nabízí dobrou chuť. Pokud se však obáváte o příjem nasyceného tuku, možná si budete chtít vybrat olej, jako je řepka. Je také možné vyrobit popcorn bez oleje, ve vzduchovém popperu nebo mikrovlnné troubě, pokud se potřebujete vyhnout všem typům tuků.

Popcorn Oil je ingredience, která je potřeba, aby se popcorn v konvicích a mnoha konvenčních výrobcích popcornu. Olej se zahřívá na teplotu dostatečně skvělou, aby vzrušila molekuly vody uvnitř každého jádra popcornu, což způsobuje, že se otevře otevřeně. Protože olej je zahříván na tak velké teploty, některé oleje nejsou vhodné pro tento pupozornit. K výrobě popcornu by se neměly používat látky s nízkými kouřovými body, jako je rostlinný olej. Jakýkoli jiný olej, který vydrží potřebné teplo, lze použít k výrobě popcornu, i když některé chuť lépe a některé jsou lepší pro lidi s určitými dietními omezeními.

Výběr nejlepšího popcornového oleje může být obtížný, protože existuje tolik možností. Každý jiný typ oleje může propůjčit vlastní jedinečnou charakteristiku chuti popcornu, takže byste to mohli chtít vzít v úvahu. Kokosový olej je obvykle považován za nejlepší chuť a mnoho filmových divadel a podobných míst jej použije k vytvoření popcornu. Existují také speciální směsi oleje, které jsou formulovány speciálně pro použití s ​​popcornem, a v mnoha případech nebudete muset při používání přidávat máslo nebo sůl. Možná budete muset vyzkoušet několik různých typů oleje, abyste zjistili, který z nich chutná nejlepšívám.

Existují také zdravotní obavy, které se mohou dostat do hry při výběru popcornového oleje, zejména pokud potřebujete sledovat svůj nasycený nebo trans -tuk. Kokosový olej obsahuje nasycený tuk, takže se možná budete chtít podívat na alternativu, pokud máte obavy. Některé speciální oleje popcorn také obsahují nasycené nebo trans -tuky, takže je důležité číst nutriční informace při výběru oleje. Řezaná je jednou z možností, která má nižší v nasyceném tuku, přesto je schopna odolat teplu v konvici.