Jak mohu sklízet petržel?

Nejoblíbenějším způsobem, jak sklízet petrželku, je spojit stonky dohromady a odříznout je asi 1 palec (2,5 cm) od země, ale je také možné odříznout několik nejlepších listů, pokud je to vše, co je potřeba. Dalším způsobem, jak sklízet petrželku, je úplně odstranit stonky, ale nikdy více než jednu třetinu rostliny. Vybíráním vnějších listů budou nové listy růst ze středu závodu. Odříznutí všech stonků, které kvete, pomůže povzbudit nové listy. Protože stonky byliny jsou něžné, je možné sklizeň petržel otočit vrcholy pomocí rukou, ale do rostliny bude méně traumatu, pokud budou použity ostré nůž nebo nůžky. Když vyklíčili a stali se sazenicemi, mohou býtVysazeno venku, když jsou teploty trochu teplejší. Sazenice by měly být vysazeny asi 18 palců (45 cm) od sebe, jakmile začnou dozrávat. Pěstování petrželky je poměrně snadné, pokud je půda dobře odvodněná a udržována vlhká. Půda nemusí být zpravidla oplodněna.

Parsley má rád horké teploty, ale může také přežít chlad, pokud teploty nejsou příliš extrémní. Extrémní teploty mohou ovlivnit petrželku, protože jde o semenu, když je příliš horké a trpí mrazem, když je příliš chladný. Pokud je petržel v nádobě, přivedení ji v zimě zajistí, že rostlina přežije.

První sklizeň petrželky lze vzít po výsadbě asi 70 až 90 dnů. Může být sklizena kdykoli po celý rok, ale během zimních měsíců má tendenci ztratit nějakou barvu. Z tohoto důvodu někteří zahradníci dávají přednost sklizni všech svých plodin na začátku zimy aZačněte novou plodinu na jaře nebo začátkem léta. Po sklizni může být petržel uložena v chladničce nebo zmrazení. Může být také sušen a uložen ve vzduchotěsné nádobě na chladném tmavém místě. Část chuti je ztracena poté, co byla bylina sušena, ale je to nejlepší způsob, jak udržet petržel delší dobu.