Come raccolgo il prezzemolo?
Il modo più popolare per raccogliere il prezzemolo è quello di scagliare gli steli e tagliarli da circa 1 pollice (2,5 cm) da terra, ma è anche possibile tagliare alcune foglie superiori se è tutto ciò che è necessario. Un altro modo per raccogliere il prezzemolo è rimuovere completamente gli steli ma mai più di un terzo della pianta. Scegliendo le foglie esterne, le nuove foglie cresceranno dal centro della pianta.
È importante non raccogliere il prezzemolo fino a quando le radici si sono sviluppate come quando la pianta è abbastanza forte da sostenere la ricrescita. Tagliare tutti gli steli che sono a fioritura aiuterà a incoraggiare il nuovo fogliame. Poiché gli steli dell'erba sono teneri, è possibile raccogliere il prezzemolo torcendo le cime usando le mani ma ci sarà meno trauma alla pianta se si usano un coltello affilato o un forbice. Quando hanno germogliato e diventano piantine, possono esserloPiantati all'esterno quando le temperature sono un po 'più calde. Le piantine dovrebbero essere piantate a circa 18 pollici (45 cm) di distanza una volta che iniziano a maturare. La coltivazione del prezzemolo è abbastanza facile fintanto che il terreno è ben drenato e mantenuto umido. Il suolo non deve essere fertilizzato in regola.
Il prezzemolo piace le temperature calde, ma può anche sopravvivere al freddo fintanto che le temperature non sono troppo estreme. Le temperature estreme possono influire sul prezzemolo come nell'andare a seminare quando è troppo caldo e soffre di gelo quando è troppo freddo. Se il prezzemolo è in una pentola, portarlo in casa durante l'inverno assicurerà che la pianta sopravviva.
Il primo raccolto di prezzemolo può essere preso circa 70-90 giorni dopo la semina. Può essere raccolto in qualsiasi momento tutto l'anno, ma tende a perdere un po 'di colore durante i mesi invernali. Per questo motivo, alcuni giardinieri preferiscono raccogliere tutto il loro raccolto all'inizio dell'inverno eInizia un nuovo raccolto in primavera o all'inizio dell'estate. Dopo il raccolto, il prezzemolo può essere conservato in frigorifero o congelato. Può anche essere essiccato e conservato in un contenitore ermetico in un luogo scuro fresco. Parte del gusto è perso dopo che l'erba è essiccata ma è il modo migliore per mantenere il prezzemolo per un tempo più lungo.